羽二重餅とお茶、、

羽二重餅とお茶　　２００８０７０２　　　日本飯、

　パンを食べたいなあと食パンを買いに行く、甘くない奴を、ついでに途中の店で、はぶたえもち（タイ語でダイふクと書いてあるが）が目に付いたので買う、、３０バーツ、、多分ソンクラン以来見ていなかったので幸せな気分になってルンらんルンとスキップデモしながらバイクでかえる。

　これが良かった、、帰り着く手前４００メートルから雨粒が、、お屋敷の門？を開けている間に本式に降りそうになり、焦って玄関に、、セーフ！その後茶の湯を沸かす間、かなりつよく、いまはまあ未だ降っていますという程度で、、、久方ぶりの抹茶、自分では作れないくらいの美味さはある羽二重餅（一個５バーツだからね）とあわせて、、

　雨で涼しくもあるので（２６度）実に幸せな午後となりました、、
雨の降り始めが後３分早ければ、きっとここで、だれかれかまわず罵っていたことでしょう、、だって、きっとパンツまで濡れていたと思いますので、、

　ちなみに食パン３１バーツ、、大体３回分、、一年前は、二つで３２バーツ、、、、

納豆は朝御飯

納豆は朝御飯　　　２００８０６１８　　日本飯

納豆は麻御飯だ。
昼でも夜でも深夜飯でも食べルナなどとはいわない、、朝はコーヒーだけ(其れを飲むだけでも未だましかも)と言う人も多いらしいし、外食専門で、うちではカップラーメンが作れる最大のご馳走だという人も多いのは知っている。

ただ、正しい日本の朝御飯のイメージは。イメージだぞ！！それ以外がいかんとかと言うことではない、ぞ！！

御飯に味噌汁、納豆、生卵、焼き干し鰯が２匹、味付け海苔、野菜の煮付け、大根おろし、佃煮、、、
具体的には、旅館の朝飯だな、それらが全部そろっているのは、家庭ではこれまた異状なのだが。それに、家庭では、残り物と言う、おいしいおかずもある。冬なら、煮魚のニコゴリ、とか。特に寒い地方以外冬の朝しか食べられないご馳走もある！！

雨のためか、今月は今まで投稿が出来なかったので、ネタはあるはずだが、形にしていないので、これから、打ち込んで生きたいと思っている、
それらは、多分バックデート(出来れば)でアップしていくのではないかと思う、、
余り期待しないでね、、

餅

餅　　　　２００８０６１７　　　日本飯

餅を作った、
日本からの黄な粉があり、なぜか安倍川持ちを食いたいと、、思った。
何時ものようになんだか黄ばんだ、くろづんだ餅ができた、、タイの米が悪いのか、私の根性が悪いのか、まあ、いつもの範囲だ。

作った当日と言うのは、それなりに新しい物の美味さはあるのだが、安倍川持ち、炭焼きにして、黄な粉でまぶそうと思うと、、焼けない、これまた何時ものように、ビニル袋に入れ、そのまま伸ばして(佐藤の切り餅風になる)冷蔵庫に入れる、此れが一昨日の話、冷えて固まってきたので、油の引いていない鍋で、焼く、炭焼きは火をおこすのが面倒なのと隅が濡れていたので。

黄な粉に粉砂糖を探したが無いので、砂糖を混ぜ、ぬらしたやきもちを入れる、

口に入れる、美味い、、黄な粉が香ばしい、、
某知人曰く、今売っている黄な粉は、細かくすりすぎて入れ美味くない、ときどく大豆の塊を砕くくらいの少しざらついた物のほうが大豆の香りが良いそうだ、、、

今度やってみよう、、

納豆は朝御飯

納豆は朝御飯　　　２００８０６１８　　日本飯

納豆は麻御飯だ。
昼でも夜でも深夜飯でも食べルナなどとはいわない、、朝はコーヒーだけ(其れを飲むだけでも未だましかも)と言う人も多いらしいし、外食専門で、うちではカップラーメンが作れる最大のご馳走だという人も多いのは知っている。

ただ、正しい日本の朝御飯のイメージは。イメージだぞ！！それ以外がいかんとかと言うことではない、ぞ！！

御飯に味噌汁、納豆、生卵、焼き干し鰯が２匹、味付け海苔、野菜の煮付け、大根おろし、佃煮、、、
具体的には、旅館の朝飯だな、それらが全部そろっているのは、家庭ではこれまた異状なのだが。それに、家庭では、残り物と言う、おいしいおかずもある。冬なら、煮魚のニコゴリ、とか。特に寒い地方以外冬の朝しか食べられないご馳走もある！！

雨のためか、今月は今まで投稿が出来なかったので、ネタはあるはずだが、形にしていないので、これから、打ち込んで生きたいと思っている、
それらは、多分バックデート(出来れば)でアップしていくのではないかと思う、、
余り期待しないでね、、

かに蒲鉾

かに蒲鉾　　　２００８０６１１　　にほんめし


かにかま好きの知人に分けていただく、５５０グラム入り、小売１２０バーツくらいかな？しかし、そんなのを２２パックも買うのかよう、ダンボールの外箱込みで、１５キロかな？？

彼はその前、２５０グラム１２０バーツくらいのかにカマを小売店と交渉して取り寄せた人だから、、そう、ふつうじゃあないでしょう、でも、かれのちかくに居るとチェンライではめづらしいものが食べられる、此れも確か、、

で味は、うまい、、

醤油と思ったら、味の素さんのしかなかったので辞めた、、
醤油を買いに行かなければ、、、亀甲万、１リットル５００円ほど、、

加薬御飯

加薬御飯　　　２００８０６１１　　　日本飯

手抜き献立そのにです、うごはんがす
板東では炊き込みごはん混ぜ御飯？？なんていうのかな。さらに、漢字で書くとなんて書くの？？

おととしては加薬御飯が好き、、

さて、野菜を刻んで（刻み方で、チャーハン、野菜炒め、そのほかになる、はくさい、カンラン、玉葱、芋などなど大体いつも同じ）、いただきものの焼き鳥缶を探す、無い！！とりのかあ役御飯失敗、、ｈ足で食べやすいように思いっきり細かく、飯粒と同じくらいにと思いつつ刻んだのに。とりあえずひき肉を混ぜて炒めておく。

焼き鳥缶、大和に缶は、手抜き加薬御飯のお友達なのに、、、

面白くないので、関係ない、蓬のストックがあるので、草もちが食べたくあんったことにして、糯米を買い物リストに加えておく。

くり御飯

くりごはん　　２００８０６１０　　にほんめし、、


やっと久方ぶりにてはいって居た栗、手抜きが出来る、単身甘栗の剥き実、、御飯を炊くときに、袋を開け追加すれば、炊き上がりはおいしい栗御飯、、趣味で、少し出汁と醤油を入れるのだが、、

昼に焚いて、おかずは、目玉焼きターンオーバーにベーコン、刻みキャベツ、栗御飯、賞が進んで一号食べてしまった、、、

晩御飯は、秋刀魚の三枚に下した塩焼き、、栗御飯が上手い、、
３合半の栗御飯を３回でで食べるのは食べすぎじゃあ、、

明日朝は、３３～４種類の漬物に、たんぱくしつはなににしよう？？


Pさんがくり御飯の素（レトルトパック）を日本からいつもごっそり満ちこんでいるのが分かる気がする、、でも、お値段では、このむき身の栗投入には勝てまい、、、ちなみに、ちぇんらいのトップスでは４９バーツ一袋でした、、

それに較べ嫌になるほど安く仕込んでいます。