チェンライには山も有れば川もある（３) レモン水

チェンライには山も有れば川もある（３)

チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。掲示板の試験運行中　１）http://p.atbbs.jp/measai/index.php　メカちゃんの温泉卵焼き　　２）http://mecajan.webdeki-bbs.com/ メカちゃんの温泉卵　１)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜ｔ目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。

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2024/05/19 (Sun)

レモン水

レモン水　　　２００８０２２０　　楽しい御飯

タイにもレモンがある。
少なくとも今の私の机の上には６っ子のって居る。

マナオと言う奴を換わりに使っているというのではなく、レモンがある、黄色くならなくても、黄色くなっても味は同じ、香りも同じ。暑いから、熟しすぎて腐りかかっても緑のことは良くあるし、今頃でもなかなか黄色くはならない、黄色くなってくるのは、腐る手前くらい、木から落ちてとか。

タイ人は、香りの差で好みに合わないので、マナオのほうが高い。すっと高い、、タイ人がレモンを買うのは、そう、大体これから、４月頃にかけて、マナオの端境期で、其れが高いから。普段は、卸市場にも殆ど無い＝熟れないから。一年中あるのは、輸入果実として、糞滝値段で売っているところくらいです。にほんでみるより大きめだけど、一個２０バーツだったかな、この間見たのは、、高いときはもっとするし、

で、今ここに有るレモンなんかの値段は高いときで、一個５バーツ普段は１～２バーツまで、、マナオより大きいよう、、たいせいだよ、稀に尿素くらいは遣っても、有機肥料ばかりだし、殺虫剤も遣らないし、、

で、ナムマナオ〔マナオ水、マナオ汁にサトウと氷水を足した物〕ならいいのだけど、レモンジュースといって其れが出ることがある、、私だけかもしれないが、可也がっかり、、マナオジュースといっても、水や砂糖が入っていても腹の立たない飲み物ではあるが、、水で割らないとあれだけの量、飲めませんは、、、
嘗めただけで口が曲がるって!!

2008/02/20 (Wed) 楽しい御飯 Trackback() Comment(7)

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レモン

そちらでは普通のレモンどこでもなるでしょ。木１本庭に植えてれば年中採れると思うのですが。ウチは裏の家の木のを頂戴してます。買うと１個２０セントくらいするかな。
レモンジュースってどんな飲み物ですか。まさか、レモンの汁では無いでしょう?

はんか 2008/02/21(Thu)06:06:33 編集

水割り

日本ではレモンジュースと言う名で見た事が、タイではナムマナオまたはレモンジュースといすれもレモン、マナオといった酸味のきついかんきつの果汁の水割りにサトウが入れて有ります対では、塩も、
スーパーの店頭で混合ものでは見た事がありますが、単独物ではありません。レモンにしろ巣立ちにしろごくごくとは飲めませんから、パックに入れて、なんとか％と言うと可也見劣りする物になりません?
ア、おうみりょ嘗て一度マナオの汁〔タイ語ではジースと同じ言葉〕というのが、調味料の棚でありました。タイではテーブルで使う調味料としてマナオの絞り汁を使います。

植えれば、気がついたら身が有ります。未熟でも完熟でも使えます。年３回くらい実が成るのかなあ??

山並み URL 2008/02/21(Thu)06:24:18 編集

レモンティ．．．

レモンティを「チャー・マナオ」というのはマナオが入っているから．．．レモンを入れたらなんて云うんでしょう？

みその URL 2008/02/21(Thu)16:53:48 編集

チャーマナオヤイ

でしょうね、でも、レモン〔マナオヤイ〕のある茶屋を見たことは有りませんし、普通の客は納得せんでしょう。繰り返しになりますが、タイ人にとってマナオのほうが旨いのですから、、

山並み URL 2008/02/21(Thu)18:59:55 編集

ライム

そのマナオはライムとも違うんですね。スペイン語ではライムをリモンて言うてますね。ビールに入れて飲んでますよ。

はんか 2008/02/22(Fri)04:07:28 編集

コロナビール

何処の国のかは知りませんが、コロナビールと言うのではライムを入れて飲んでいますね、すっぱい、すっぱさを利用する物を、ライムといっても、かまわないかと思います。ライム、タンジェリンなんてなんて物が多いかと、沖縄奄美のシークワーサー、シークリーブ、なんてのは、温州みかんの仲間だと思いますが、熟した果汁は、蜜柑色!!おいしそうと口に入れると強烈に酸っぱい。蜜柑色のレモン知るといいたいところですね、、

タイではこれから、暫く、マナオの端境期。高くなります。冷蔵室があれば、いっぱい詰め込んでおくのもいいかと思います。一月後に売れば、、

山並み URL 2008/02/26(Tue)10:35:01 編集

墨麦酒

コロナなんてローカルなビールを良く知っておられますね。ドスエキスとかテカテとかも有りますね。ライム入れて飲むのは何故かコロナだけですけど。御大もそっちのビールにそのマナオ入れて飲んでみてくださいね。

はんか 2008/02/28(Thu)05:47:05 編集

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チェンライに山も有れば川もある２、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、３にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。

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