忍者ブログ
チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。 掲示板の試験運行中 1)http://p.atbbs.jp/measai/index.php  メカちゃんの温泉卵焼き  2)http://mecajan.webdeki-bbs.com/ メカちゃんの温泉卵 1)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜t目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。
[137]  [136]  [135]  [134]  [133]  [131]  [132]  [130]  [129]  [128]  [127
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

里芋       20080924   何打これ?

 里芋の素揚げ、里芋を掘った、洗い上げて1,5キロくらいか?薄塩にして茹で、八方地に漬けながら、本を読んでいたが一回目は晩飯が要らないほど食べ過ぎたので、冷蔵庫に入れて忘れていた。痛んではいないと思うが、気になったので、皮をむいて、だし汁をかけて暫くして、素揚げに。

 此れが旨い。お腹が一杯で気持ち悪いほど食べてしまった。〔大問題じゃ〕

 残りは、大根人参などの混載の炊き合わせに混ぜていただいた、、まあ、今の雨の時期なら、掘るのが大変といっても、未だまし?その代わり、収穫が少ない、
辛すぎない時期に、適当に掘って、乾季になって掘り残した物は翌年の種芋にしています。
PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
皮剥き
確か、里芋は皮剥くときに痒くなるんや無かったですか。煮物しか食べたこと無いから素揚げの味は分かりませんが、余り大量に食べれる食品とも思えないんですけど。
はんか 2008/09/24(Wed)04:13:05 編集
救荒作物
北のほうでは取れませんので、それほど切羽詰ったものでは無いと思いますが、米の節約のため、夏のとうもろこし、里芋、薩摩芋、じゃが芋、、かつては主食ないし、おかずといい得ない量を農家では食べていましたよ。

茹でたものと特に変わる味では有りません、、
yamanami 2008/09/26(Fri)21:51:10 編集
さつま芋
この前さつま芋が何か身体にええ、単体では無く米粥にて食べるとええという記事を見たので、明日栗ご飯に混ぜて栗さつま芋ご飯を作ろうと思ってます。こっちのさつま芋甘く無いんですよね。
はんか 2008/09/27(Sat)03:18:46 編集
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
カレンダー
02 2025/03 04
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
最新コメント
[08/27 はんか]
[06/30 はんか]
[06/14 みその]
[06/12 山並み]
[05/22 みその]
[04/19 はんか]
[04/18 山並み]
[04/16 山並み]
[04/04 Pumpui]
[04/04 はんか]
最新トラックバック
プロフィール
HN:
チェンライの山並み
性別:
男性
職業:
ロングステイヤー
趣味:
チビ禿、デブ助平、爺。
自己紹介:
チェンライに山も有れば川もある2、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、3にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。
バーコード
ブログ内検索
カレンダー
02 2025/03 04
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
最新コメント
[08/27 はんか]
[06/30 はんか]
[06/14 みその]
[06/12 山並み]
[05/22 みその]
[04/19 はんか]
[04/18 山並み]
[04/16 山並み]
[04/04 Pumpui]
[04/04 はんか]
忍者ブログ [PR]