チェンライには山も有れば川もある（３) 加工食品のだし／味付け

チェンライには山も有れば川もある（３)

チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。掲示板の試験運行中　１）http://p.atbbs.jp/measai/index.php　メカちゃんの温泉卵焼き　　２）http://mecajan.webdeki-bbs.com/ メカちゃんの温泉卵　１)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜ｔ目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。

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2025/03/14 (Fri)

加工食品のだし／味付け

加工食品のだし／味付け　　　２００８０９２１　　日本飯

　牛丼、某、太っ腹のおお金持ちの方に頂いた牛丼のレトルトパックの具。なぜか汁が暖めた鍋に残ったので、せこい私は、安い牛の葉切れ肉を買い込んで、玉葱人参醤油砂糖を足して煮込んだら、さすがプロのだし！！旨い！！旨すぎて困る〔デブに喰いすぎは禁止〕！！
　
　このときは、日本米と言う奴にした。だから余計旨い、今度太っ腹の大金持ちさんにレトルトパックを又頂いたら、其れを食べるのではなく、だしとして使おう！！〔実にせこい爺だ〕

　こういうやり方は時々して入る。大抵、肉とか野菜とかが少ない、ものた有り無いレトルトパック、かといって二つ三つ食べよとすると爺にはくどい、途中で食べられ無く成ることもしばしば、、素人では出せない濃厚な、味付けを薄める意味でも、野菜なんかの追加は爺でも食べやすい味に成ってくれるので、この点もいい、、

　ああ天津飯が食べたくなった、あのわけの分からんくどい味の日本の天津飯が、オイスターソースを使えば出来るはずなのだが、自分でやっても何か違和感が、、

2008/09/20 (Sat) にほんめし Trackback() Comment(4)

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牛丼

牛丼というと何か文明開化の味がしそうですね。日本製の調理品は美味く味付けされてますよね。キムチの汁は時に使いますよ。

はんか 2008/09/21(Sun)22:09:09 編集

加工食品の味

日本の加工食品の味は、媚びた味と言う気がします。が、、、薄めtが方が、
と思うのは私だけですかね？

yamanami 2008/09/21(Sun)23:08:02 編集

濃味

レストランや加工食品はどうしても濃い味付けになるようです。濃いと食べ易いそうなんですが。やっぱし、どちらも残されると評判に傷が付くように感じるんでは。外食生活で気を付ける点では有りますね。

はんか 2008/09/23(Tue)06:23:10 編集

初めは良いのですが

出しに当たる部分が強いと、美味しく感じるんですよね、したは其のうち麻痺してきますが、淡白を分解したアミノ酸液なんか、個人では使えませんからね、

でも、結構くどく感じています。

yamanami 2008/09/23(Tue)21:00:09 編集

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チェンライの山並み

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ロングステイヤー

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チビ禿、デブ助平、爺。

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チェンライに山も有れば川もある２、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、３にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。

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