暑いぞ～

暑いぞ～　　　　2010030２　　　　楽しいご飯


　暑い、熱いと言う書き方をしたいくらいだ。何時もの

温度計で見て３６度だ。嘗ては温度計の其の温度のと

ころにビールマークその３が張ってあった。３１度、３４

度３６度と。何そうなったらビールを飲んで良いよと言

うしゃれなんだが、３６度なら３本ですと。。。

　まだ３月一日だぞ、今迄で一番暑かったのは、４３度

余りだ。９時頃には３３度を越え、、、どうしようもない、

僅かな風が吹いている、其の風が風上側の汗をすっ

かり蒸発させてくれる。少し動いていても液体の汗は

出ない、だって出る端から乾くのだもの、確り水を飲む

こと．

　こんな気温の時はビールも水で割らないとひどいか

たになる。水不足で幾らでも飲める。アルコールとして

は飲みすぎになる。でも意識としてはそんなに飲んで

いない昼酒、、
　と言うことです。

　今のところこの暑さ（１週間かそこら、暑いと自覚し

たくないので、最高気温は普通見ていないのでわから

ない）での食欲減退とか体調不良は無いが、草刈が

辛くなって来ている。草刈に持って行くもの、さくねん

の失敗作のカリカリ梅、の再加工梅漬け、と飴玉、水

は先週から１リットル増やして３リットル。変える前に

残りは、その辺の枯れて欲しくない物に蒔いてかえる

。
、以前は、１リットル飲み干したら帰ることを考えること

にしていたが、今は、家で確り飲んでいっても、草刈

始める前に水が欲しくなったりするんだ物、そして水

ばかり飲みすぎると、水中毒になるそうなので、酸味

と塩のある梅干をなめる、或いは、飴玉でもなめる。

イナダ?はまち?

イナダ?はまち? 20100130 tanoiigohann


　ほこ天がチェンライ祭りの影響ですいているだろうと、ビックシー（スーパー）周りでいこうとしたら、1キロ半余りの冷凍イナダ?はまちが下を拭いていた（霜を葺いていた）ので買うことに、、まとめて買って防寒服で包んでおけば、1～2時間後家に帰ったとき丁度良い溶け加減になることにした。したのは良いが、2時間半後に帰って、まだまだ確り凍っていて包丁が負けるだろうと。刺身と思って、まず、飯を炊き始めているのに、、、
そのまま冷蔵庫に入れ明日の朝、朝から刺身にすることにして涙のお別れ、、

　晩御飯のおかずが無いので、卵掛けご飯になりました。

　プラーサムリーイープン、プラーサムリーってぶりもどき、で、何でも良いけど此れが安い、1キロ以上あって、49バーツ。泰で取れるのかなあ?皮魚を食べているタイ人には、脂がきつくて美味しくないのだろう。だから安い、、、
サバより安い、、
明日はお刺身、食べきれないほどのお刺身、焼魚も、、、

基礎代謝の計算（男性用）

　基礎代謝の計算（男性用） 20100201 楽しいご飯のために

http://motivated.jp/modules/calom/index.php

　爺具合とデブリ具合を半角で打ち込むと一日何カロリーと教えてくれる。

　一日の飯の量をカロリーで教えてくれる物だ、実際に行ってみれば、”（じょせいよう）”と言うのも直ぐにジャンプできる。爺が野郎だから男性用になっているのだ。

　ひがなごろごろしている時に一日２０００カロリー苦ってはいけないのだなあと反省。だが、鍬振り回して作業、十作業の時沢山食べるのはいいが、問題は、数日其れを続けた後だ。何が問題って今日は雨休みでごろごろしていた。でも昨日と同じだけ食べてしまう、、少し減らしても満足できない、気が付くと食べ過ぎていることが、４０００カロリーが１キロの体重になると、行って居たのはだれだったかなあ、、

gohanご飯が炊けていない

gohanご飯が炊けていない　　　　20100127　　　　　楽しいご飯

　今朝は機嫌がいいと、はまちの塩焼き、、

　焼き始めて、ご飯。電気釜が冷たいことを発見!!スイッチの入れ忘れ?？おお亀様。

　魚は７部焼で火を止めました。ご飯が長けたら仕上げます。

　今朝の空腹で朝ご飯はとてもおいしいだろう!!

　スイッチの入れ忘れはたまに有るが、今朝のように、茶碗を用意して、味噌汁でも出来ていて其れから気付くなんて事は、、、、とてもお腹がすいているので苛々してきましたので、此の辺で、、、

焼き芋2

やきいも２　　　　　２０１００１０７　　　　たのしいごはん

　芋がたんとある。

　昨日の焼きすぎ芋が朝ご飯、

　昼過ぎの家に帰って、気分を変えて、少し強火で、35分、こげがある程度の上出来、大きい物は少し難そうだったのでそのまま鍋に残して、、こン度は上手く行く。


　色は実にいいのだが、甘味は足りない、、

　さて、後4キロ余りある芋、
焼き芋には少し飽きたので、
薩摩芋のフレンチフライ風にしよう、、
此れ、甘く無い薩摩芋が、じゃがいもより美味しいです。

やきいも

やきいも　　　２０１００１０６　　　　楽しいご飯

石やきいもふうに、と、土鍋、つぼやきというのかな？土鍋に小石を敷いてその上に芋を並べ、蓋をしてガス焜炉に載せる。初めての事で、火の強さも判らず１時間余り、熱いのだが、下の小石に接しているところは火が通っているが上のほうは汗をかいただけ、温度付属、火が弱い、、火を強くして３０分、大分火が通ってきた、又３０分、蓋を取ると焦げている、一応出来上がり、芋の上に置いた物も火が通っているみたい、

　芋が悪いのか期待したほど甘くない。メカチャンや、チェンライほこ天で売っている物ほど乾いた感じで無いのはいいなあ。慣れれば１時間位でで焼けそうだ。まあ、商売ならもっと大鍋を使って本格的に石や木（砂利焼）にするか今の方式にするか、時々趣味で食べる分には充分だろう、一回の目安量は生芋で、１～３キロかなあ。

　因みに土鍋、チュチム鍋みたいな５リットル位かな？と言う鍋、蓋付き、みみつき。ざっと見たところで、これが一番大きな蓋付き鍋。蓋無しだと10リットル以上の物もあり。お値段、裸渡し、一番大きな鍋でも100バーツくらいまで値切れそう。今思っているのは、もう少し小さな鍋を買い込んで、焼き芋用に、もっと大きな蓋無し鍋とふたを工夫して鶏の蒸し焼きを考えている、因みに、今日、素焼きの薬缶を買い込んでしまった。自分でもよく判らん衝動買いだ。有効1～1.5リットルくらい金60バーツ。嗚呼、思い出した、素焼きの等辺は、水を美味しくするという話し、井戸水の濾過槽、サンドフィルターのしたのほうに、細かい物が落ちにくいという目的もあるが、砂利と共に素焼きヘンを入れる、割れたもの、素焼きレンガ、植木鉢などなど、、本当かどうかわからないが、入れる、炭も、砂も、、、其れを思い出して、素焼きの薬缶を買ったんだ、、

　この鍋料理としてもう一つは燻製を考えている、今回鍋底に砂利を入れたが、木の大鋸粉でも入れて、、とも思うのだが、だれか詳しい人よろしく、、

やきいも

やきいも　　　２０１００１０６　　　　楽しいご飯

石やきいもふうに、と、土鍋、つぼやきというのかな？土鍋に小石を敷いてその上に芋を並べ、蓋をしてガス焜炉に載せる。初めての事で、火の強さも判らず１時間余り、熱いのだが、下の小石に接しているところは火が通っているが上のほうは汗をかいただけ、温度付属、火が弱い、、火を強くして３０分、大分火が通ってきた、又３０分、蓋を取ると焦げている、一応出来上がり、芋の上に置いた物も火が通っているみたい、

　芋が悪いのか期待したほど甘くない。メカチャンや、チェンライほこ天で売っている物ほど乾いた感じで無いのはいいなあ。慣れれば１時間位でで焼けそうだ。まあ、商売ならもっと大鍋を使って本格的に石や木（砂利焼）にするか今の方式にするか、時々趣味で食べる分には充分だろう、一回の目安量は生芋で、１～３キロかなあ。

　因みに土鍋、チュチム鍋みたいな５リットル位かな？と言う鍋、蓋付き、みみつき。ざっと見たところで、これが一番大きな蓋付き鍋。蓋無しだと10リットル以上の物もあり。お値段、裸渡し、一番大きな鍋でも100バーツくらいまで値切れそう。今思っているのは、もう少し小さな鍋を買い込んで、焼き芋用に、もっと大きな蓋無し鍋とふたを工夫して鶏の蒸し焼きを考えている、因みに、今日、素焼きの薬缶を買い込んでしまった。自分でもよく判らん衝動買いだ。有効1～1.5リットルくらい金60バーツ。嗚呼、思い出した、素焼きの等辺は、水を美味しくするという話し、井戸水の濾過槽、サンドフィルターのしたのほうに、細かい物が落ちにくいという目的もあるが、砂利と共に素焼きヘンを入れる、割れたもの、素焼きレンガ、植木鉢などなど、、本当かどうかわからないが、入れる、炭も、砂も、、、其れを思い出して、素焼きの薬缶を買ったんだ、、

　この鍋料理としてもう一つは燻製を考えている、今回鍋底に砂利を入れたが、木の大鋸粉でも入れて、、とも思うのだが、だれか詳しい人よろしく、、