なっとう

なっとう　　　　　２００８１０１８　　　　日本飯

　前回の続き、なっとうを買う。チェンライに来て可也苦労した上でなっとうを自分で作るようになって居た。一回に豆で３～４キロかそこら、大体年４回。作ったら配ったりなんかして、暫く消費に心がける。が、チェンライトップス２号店が出来てからは此処で納豆を買う。だって面倒くさい物、納豆を作るのは、、発酵温度管理が面倒で、低めになりがちで粘りが少ない。反対に、混ぜようとしても混ぜられないほど、粘ることも、他人様に頼めれ足りすると幾ら言い訳しても名張が好くアン過ぎるとか粘り過ぎるとかで、作り直したり、、

　いまは、あそこに売っているから、自分で気に入った物を買えよといえばいいので、ラクチン。年も増えてきたので、、、、

　チェンライも便利になってきたので、今までにもまして、色々な日本の食材の犯加工品も手に入るようになった。飯屋も増えてきたので、嘗て無く豊かな日本飯の暮らしが出来るようになって来ている。まあ、選択の余地は少ないのだが、

（今朝１８日土曜日朝はネットに繋がって、投稿が出来た、時々、読み込めないとか、投稿失敗とかしているが、忍者ブログは何とか動いている、エキサイトは諦めたが，ネットサーフィンも出来ないから多少の投稿在庫は出来たのは、うれしいことなのだろうか？）(此処で送信できなくなり、仕切り直しの機会に、、)