チェンライには山も有れば川もある（３) サバ塩焼きのあさ

チェンライには山も有れば川もある（３)

チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。掲示板の試験運行中　１）http://p.atbbs.jp/measai/index.php　メカちゃんの温泉卵焼き　　２）http://mecajan.webdeki-bbs.com/ メカちゃんの温泉卵　１)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜ｔ目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。

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2025/03/13 (Thu)

サバ塩焼きのあさ

サバ塩焼きのあさ　　　20081022 日本

　朝から塩サバ焼。キロ７５バーツと言う奴。久方ぶりの従量量り売り。大きい！！一匹６００グラム近い。

安いときの一匹１０バーツ前後のと違う大きさ。捌く時、実が硬い。崩れない。包丁の切り口が奇麗（切れ味が悪いかと砥ぎ始めて何度磨ぎなおしたことか！其れが無い）、で、気のせいかおいしい、、一匹が安い奴の２～３匹分の重さがある。３枚に下してテフロン鍋で焼くのだが、長すぎて鍋の中で慌てて二つに切ったが、ナベ肌にはもの傷をつけないように少し苦労した。赤出汁サトイモの味噌汁。味噌のくどさが魚の味を洗い流してくれる、、、

　更にでぶるだけ食べてしまった。３分反省。

2008/10/25 (Sat) にほんめし Trackback() Comment(3)

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鯖

ものが良さそうなら〆鯖にしても良かったんでは。山奥で海産物が食べられるなんて幸せですよね。最近は魚の方が肉より高くなってきてますね。

はんか 2008/10/25(Sat)22:03:39 編集

自炊

いつもながら感心します。
キッチンのある部屋に住むのが当面の小さな目標です！

Pumpui 2008/10/26(Sun)11:00:14 編集

相方

自炊も準備に時間も食うし、道具もいるしで、タイなら安くて手軽なら外食がええでしょ。
今日から故郷帰りで外食になります。

はんか 2008/10/26(Sun)21:27:27 編集

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チェンライの山並み

性別：

男性

職業：

ロングステイヤー

趣味：

チビ禿、デブ助平、爺。

自己紹介：

チェンライに山も有れば川もある２、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、３にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。

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