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チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。 掲示板の試験運行中 1)http://p.atbbs.jp/measai/index.php  メカちゃんの温泉卵焼き  2)http://mecajan.webdeki-bbs.com/ メカちゃんの温泉卵 1)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜t目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。
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なす     20100830    日本飯

日本なすを欲しいと頼んだら、5キロくらいかな肥料袋に10リットルって感じで、げんかんさきにおいてあった。う〜ん物々交換。私は竹の苗25バーツの物、2本まだ渡していない、畑でちぎって来ても良いけど、居ない時なら嫌だな、、と思っていた。
沢山有るなす、明日のうちに切り漬けを2リットルくらいと、下手を落として半割位の物、どっちも塩のみでつける。
契約栽培の規格外品。にほんなす?尻太出違うんじゃあないと思う少し大型なす、このオッサンがなすの契約栽培を初めて自分で茄子を作るのは減らしました。彼に頼めば、いくらでも(こじんでたべるくらい)くれるから、もらうのは嫌らしいから、買う様にしている、今回は物々交換だし。

今夜の晩ご飯はベーコン茄子炒めに、カレーを割り入れたいためカレー食べ歩き記事で野菜350グラム使った一日の野菜と買いういためカレーを見て、マア、何というかまねっこです。
カレーは、シチュー!、煮込みと思っていたが、新しい新鮮?な味、二段熟カレー、なすと人参に火を通してカレールーを煮溶かした物で和えた感じだ。
それなりに旨いが、カレーと言って良いのか悪いのかという疑問に、、明日の朝本思っていた分も食べてしまった。旨いんだろう、、茄子、人参、ベーコン、カレールー、ご飯なんだかバラバラな味だったが、それなりに、、、
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秋の味覚
焼ナスはどうですか。市場で似たようなもん売ってますね。生姜醤油で一杯ってのもええでしょ。
はんか 2010/08/30(Mon)21:51:34 編集
焼き茄子
焼き茄子は面倒なので、電子レンジで火を通してから役くらい、火が通っていればそのまま盛りつける事が多いですが。
一応日本の物で、加工されていますので、それそのものは市場では見られないと思います。
茄子は市場に有ります。おもにみどりのものと。
日本では食用の茄子と呼ばれない物が。
山並み 2010/08/31(Tue)10:48:28 編集
取引
さすが御大、取引の量が桁違いですなー
局長はなすが嫌いだそうです。試験に出るので覚えておきましょう。
Pumpui 2010/08/31(Tue)11:55:40 編集
取引
晩ご飯、朝ご飯に食べたら秋田幹事です、、
山並み 2010/08/31(Tue)13:34:37 編集
嫁に
食わすなという程の強精作用が有るそうですが、鼻血が出てきませんか。
はんか 2010/08/31(Tue)16:40:14 編集
はなじ?
はなじ?でませんよ、枯れてますので、
町に行ったので、
の近くでサツマイモ揚げを買ってきました、
そこで今夜はなすと、にんじん、タイのあま唐辛子、たまねぎのてんぷら(有る野菜すべて)+サツマイモ天ぷらです。私天ぷら下手だから(チェンライで初めて自分でやりました)焼き茄子のつもりだったのだけど、サツマイモ揚げを買って来たので、、、
山並み 2010/08/31(Tue)20:03:24 編集
なす天
なすの天ぷらは大好きです。油が撥ね無いように気を付けてくださいね。天ぷら作っても揚げ終わる頃には先のが冷めてくるんですよね。残っても明日は天丼ですね。
はんか 2010/08/31(Tue)20:35:24 編集
下ごしらえが終わって、
こむぎこがない!1もう外は真っ暗、米の粉で、揚げ過ぎ気味にしていただきました。。揚げながらの立ち食いです。明日は小麦粉を買って来てやり直します。
山並み 2010/09/01(Wed)01:19:05 編集
繋がりました。
日本からコメントしようとしたらブロックされてしまいました。今、バンラオからだと大丈夫です。
なすは先日ラムパーンで食した「ナム・プリック」がアローイでした。表面を炙ってそのまま焼きナス...に飽きたら、表面炙ってトントントンがらし突っ込んで叩いてみてはいかがかと...
みその URL 2010/09/01(Wed)14:48:15 編集
量を食べるのは
火をと惜しげそば・のようにつけ垂れにつけて食べるのが、、イエナに、塩の取りすぎとか、唐辛子の取りすぎでおなかを壊したこともあるので、、
最近のお気に入りは茹でたけのこのキムチ風の漬物です、塩も減らせますし、唐辛子も多くなく、
漬物とか、佃煮見たいなものは、私には必需品です。冷蔵庫を開けて皿に盛るだけでおかずになるものが、、とかく塩味がきつめに成りますので、お粥にも、合うと思います。
繋がらないって?何故だろう・・一応日本のブログなので、、サーバーは何処に有るのかわからないのですが、、
やまなみ 2010/09/01(Wed)17:35:50 編集
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プロフィール
HN:
チェンライの山並み
性別:
男性
職業:
ロングステイヤー
趣味:
チビ禿、デブ助平、爺。
自己紹介:
チェンライに山も有れば川もある2、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、3にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。
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