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チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。 掲示板の試験運行中 1)http://p.atbbs.jp/measai/index.php  メカちゃんの温泉卵焼き  2)http://mecajan.webdeki-bbs.com/ メカちゃんの温泉卵 1)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜t目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。
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御漬け物 20100826 nanndatabemonoka?


 古漬けを食べている、塩がきつかったので、冷蔵庫の中で亡霊にならず、古漬けで居てくれた。
 それと、忘れていた、メーサロン無いで買ったあまり辛くない(塩も唐辛子も)漬け物、分けの分からん物も入っていたりするのだが、売っているのだし毒ではなかろうと食べている。これも古くなっても旨い、旨くないと腹もたつが、キロ70〜100バーツするんだもの。
実は特に旨いという物ではないが、少し変わった味で、自分では作れないとメーサロンナイに行った時はたいてい数種類買ってくる。そして大して旨くないので一つ食べると後を忘れる。。忘れて古漬け〜亡霊*になる。

雨の恨み言も有るが、マアそういった亡霊を捨てたり、その手前の物を食べたり再加工したりする機会と思う事にしている。


*亡霊、古くなると解けてくるし、発行が進みすぎるとか、腐るとか、食べるに忍びない物になったもの。。。
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浅漬け
お一人だと浅漬け作っても食べ終わるまでに古漬けになってまうでしょ。野菜残ったり、安うて量多く買うた時に作ってましたけど。
はんか 2010/08/26(Thu)16:18:48 編集
安い時は、、
漬け物用に10キロ卸し市場で買っています。
山並み 2010/08/26(Thu)18:43:12 編集
古漬け
には、刻み生姜を少々まぶすとアローイにいただけます。茶漬けもグー...
みその URL 2010/09/01(Wed)14:44:43 編集
古漬
3年物の生がつけ早く食べないと行かんなあ、、そろそろ痛みが出る頃では??
ふるつけといっても、保存用のものと、浅つけが古くなった物では。
今回も来月くらいにと思って居rものは強めの塩をして丸のまま漬けました、、明日くらいに手を入れるのでそのときに刻み生姜を入れてみます。小がは、醤油漬が好きです。今年は生姜は高くて手が出ません。
やまなみ 2010/09/01(Wed)17:29:38 編集
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チェンライの山並み
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男性
職業:
ロングステイヤー
趣味:
チビ禿、デブ助平、爺。
自己紹介:
チェンライに山も有れば川もある2、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、3にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。
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