かに蒲鉾

かに蒲鉾　　　２００８０６１１　　にほんめし


かにかま好きの知人に分けていただく、５５０グラム入り、小売１２０バーツくらいかな？しかし、そんなのを２２パックも買うのかよう、ダンボールの外箱込みで、１５キロかな？？

彼はその前、２５０グラム１２０バーツくらいのかにカマを小売店と交渉して取り寄せた人だから、、そう、ふつうじゃあないでしょう、でも、かれのちかくに居るとチェンライではめづらしいものが食べられる、此れも確か、、

で味は、うまい、、

醤油と思ったら、味の素さんのしかなかったので辞めた、、
醤油を買いに行かなければ、、、亀甲万、１リットル５００円ほど、、

加薬御飯

加薬御飯　　　２００８０６１１　　　日本飯

手抜き献立そのにです、うごはんがす
板東では炊き込みごはん混ぜ御飯？？なんていうのかな。さらに、漢字で書くとなんて書くの？？

おととしては加薬御飯が好き、、

さて、野菜を刻んで（刻み方で、チャーハン、野菜炒め、そのほかになる、はくさい、カンラン、玉葱、芋などなど大体いつも同じ）、いただきものの焼き鳥缶を探す、無い！！とりのかあ役御飯失敗、、ｈ足で食べやすいように思いっきり細かく、飯粒と同じくらいにと思いつつ刻んだのに。とりあえずひき肉を混ぜて炒めておく。

焼き鳥缶、大和に缶は、手抜き加薬御飯のお友達なのに、、、

面白くないので、関係ない、蓬のストックがあるので、草もちが食べたくあんったことにして、糯米を買い物リストに加えておく。

くり御飯

くりごはん　　２００８０６１０　　にほんめし、、


やっと久方ぶりにてはいって居た栗、手抜きが出来る、単身甘栗の剥き実、、御飯を炊くときに、袋を開け追加すれば、炊き上がりはおいしい栗御飯、、趣味で、少し出汁と醤油を入れるのだが、、

昼に焚いて、おかずは、目玉焼きターンオーバーにベーコン、刻みキャベツ、栗御飯、賞が進んで一号食べてしまった、、、

晩御飯は、秋刀魚の三枚に下した塩焼き、、栗御飯が上手い、、
３合半の栗御飯を３回でで食べるのは食べすぎじゃあ、、

明日朝は、３３～４種類の漬物に、たんぱくしつはなににしよう？？


Pさんがくり御飯の素（レトルトパック）を日本からいつもごっそり満ちこんでいるのが分かる気がする、、でも、お値段では、このむき身の栗投入には勝てまい、、、ちなみに、ちぇんらいのトップスでは４９バーツ一袋でした、、

それに較べ嫌になるほど安く仕込んでいます。

麻御飯

朝御飯　　　２００８０６１０　　　何打此れ食べ物か？

ぜか、ポテトコロッケと、とんかつがある朝。
冷蔵庫には冷たい御飯とカレーが、、これはカツカレー、コロッケカレーしかないと御飯とカレーを”チン”う、御飯が少ない、少なすはむ、、ぎる、、見回すと韓国のインスタントラーメンがある、が、此れは多すぎる！！１１５グラム、、タイのものの２倍以上～。めんだけで１１５ぐらむ。タイのスープ込みで５０グラムのを引っ張り出して、、カレーとんかつラーメンも食べることに、、

カレーとんかつラーメンですよ、、
聞くだけで贅沢そう、、　
嘗てPさんに頂いた、カレー、チーズヌードル並みに贅沢な物だと思う、、

日本のカップヌードル、
ぜいたく品ですネエ、、たしか、バンドゥーの”家族”食堂で、秋刀魚塩焼き定食が食べられる値段、でも食事と考えると二つ要る。三つでも食べれるが、くどくなって不味くなるので私には無理、、

そのぜいたく品のカップヌードル煮チーズが入っているんですよチーズが！！！此れはとんでもない贅沢、、さらに、ずープがカレースープ、いやかれーしちゅーと言うべきもの、、この贅沢さは許されまい、それが証拠にありさんが遊んでいて私は涙を飲んで捨てました、、（そのごやさしいPさんは改めて、カップヌードルを御下賜くださいました、、未だ神棚に飾って有ります！！食べていいのだろうか？？

此れに匹敵はしないけど実に贅沢な、コロッケ、とんかつカレーラーメンキャベツてんこ盛りを麻御飯に頂きました、、
キャベツが千切りだったらもっと美味しかったろうにナア、、
勿論茶碗に半分の御飯のカツカレーも、、

こうなると、やはり、それってまともなにんげんのくいもの？？

chiangrai steak

chiangrai steak 20080609 たい御飯

雲南麺、の看板が無くなった、、
開いていることを見たことの無い店になってしまった、、

その近くで、chiangrai steak　と言う店を発見、、道の反対側なので、行くに行けず、その前に、某タイ人とクイティアオを食べたところだったので、其れを食べようとも思えず、、、

場所は、メーファール案大学から出てきた信号三叉路を北のほうへ、１００～２００メートル行ったところ市場の少し北側の新しい貸し店舗。

私が気になったのは、なぜか、女学生がいっぱいおみせの中に居たことです！！タイで一番高い授業料のグループの女学生とお友達になる！！と言う可能性が、、
お勧めのお時間は、暗くなる頃にそこに食べに行く！！！
そうシラパコン大の、サナムチャン校の方とお知り合いに慣れて喜んだのも、そんな時間帯に、学校の近くの屋台をうろついていたから、隣のテーブルの女学生の食べているのを見て其れを注文して、、、と頼む、、、

だって、タイ語が分からんチンなんだもの、、、、

。。。。。何処にタイ御飯の話があるのか！！と０,３秒ほど反省、、、

ラムネ菓子

ラムネ菓子　　　２００８０５２９　　日本飯

　甘くて酸っぱいラムネ菓子、
　日本に行ったとき大抵買ってくるお土産の一つ、ラムネがし、そして其れを包み込んだような飴。未だタイには無い様で、、
　なぜか材料は持って居るので作ってみました。うん、まあラムネ菓子とはこんなもんじゃい、、と。

　今探しているのは、

押し型。

　粉のままじゃああかんべえ、、
薬用のステンレスか何かのような確り高そうな物でなくていいから。1センチくらいの板3枚くらい重ねて７～８ミリの穴を開けて、6～7ミリの丸棒を一枚の板に固定して、体重プレスするかなあ？

どいかむ（麻薬の代わり）

ドイカム（麻薬の代わり）　　２００８０５２５　見てきたぞ


　蜂蜜は、お土産ように持ち歩くにはここのがお勧め、プラスチックボトルだから、軽い割れる心配が。しかも王室関係の紋章入りだからネエ、、お土産に最適。濁りが多い気がするけど、山で買ってくるともっと酷いのも多い。上に花粉やら何やらが分離して浮いている物もあるくらいだ。聞くと此れが本物のしるしとも言うし、、
　まあ、日本へのお土産にできる乾き物も色々あるので、日本から人が来ると結構ここへ連れて行く、、しかし、5キロの米なんか買って全部おうちまで持って帰ったのでしょうか、Dさん？

　何時もここでは、野菜を買う。値段は高いが、高原野菜？が有り、ほうれん草とかも殆どいつでもある。自分で作る私にとっては可也の魅力だ。そのため、野菜炒めの野菜だけで、3人前かな？90バーツ＋ガソリン0.8リットルなんて、お値段になってくれる。自炊といっても町のその辺よりずっと高くなる.もちろん、その辺で買っている野菜も足すし、蛋白質系のものも欲しいし、こじゃれた冷房のある店で食べるのと同じくらいの費用が掛かるということに先日気付いた。何でこんなに生活費が掛かるのだろうと思っていたが、こういうわけだったのか、、と。
　半分以上は自炊なのに、市内に住んでいる連中の食費よりかかっているということで暫く気にしていて気付いたのです。いまだに、一皿10～15バーツのところもある。そういうところで食べるののが普通と言う人も居る。まあ人それぞれで、誰かが、暴利を得ているのかもしれないが、熱帯野菜ばかりでは、旨いと思えないときも出て来る、、