チェンライには山も有れば川もある（３) 薩摩芋/ 土鍋

チェンライには山も有れば川もある（３)

チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。掲示板の試験運行中　１）http://p.atbbs.jp/measai/index.php　メカちゃんの温泉卵焼き　　２）http://mecajan.webdeki-bbs.com/ メカちゃんの温泉卵　１)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜ｔ目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。

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2024/05/15 (Wed)

薩摩芋/ 土鍋

薩摩芋/ 土鍋　　　２００９１１２９　　何打此れ　
（芋の続き）　　　

　卸市場で薩摩芋とキャベツを買ってきた、夫々１０キ
ロ、あわせて１００バーツ。キャベツは漬物と煮物で、６
キロ余り潰した、薩摩芋は、大きな奴を買ってきた、ぜ
んぶ食べなくても、、と。

　さて、薩摩芋、茹でたりすると中が赤、紫にあんるや
つで余り上手くない奴。焼き芋のつもり、つもりはいい
が買って来て、やきい模様の土鍋が割れて使い物に
ならん、もともと割れて煮炊きは出来ない物だったが、
本格的に割れて、、砂、小石を入れガス焜炉で、焼き
芋が出来る鍋だったのに、、

　慌てて買いに行く、３箇所いってない。もう土鍋は煮
炊きに使うのはチュムチムくらいらしくその専用土鍋し
かなかった。ちいさすぎるよう・そういえば、土鍋、上薬
の掛けてあるのを昨年割ったんだ、煮炊き用の土鍋が
欲しくて無くて、どうかと思いながら火に掛け塩水を煮
始めて、、

　未だ有りますかねえ、タイの土鍋、直径３０センチくら
い有効な深さ２０センチくらい、７～８リットルくらいの有
効容積かなあ、、、

　タイでの屋きいもは炭火の直焼き芋がある。鍋焼き
つぼ焼きは無いだろう。このタイの土鍋焼は結構上手
いのです。、

2009/11/29 (Sun) 何だこれ食べ物か？ Trackback() Comment(4)

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焼き芋

1本150円近い値段で売ってました＠日本

Pumpui 2009/12/07(Mon)10:07:22 編集

芋芋しい

冗句にもなって居ないなあ、、
タイなら小さめのもので１０ばーつかなあ?
タイの物は炭火の直火焼（タイでは、ガスでんきより炭が良いらしい）、始めてみたのはメカチャンの温泉ドライブイン地区。どｙ

やまなみ 2009/12/08(Tue)09:15:43 編集

炭焼芋

チェンマイでもチェンライ（メーサイ）でも焼き芋食べましたが、日本みたいな甘みが少なかった。値段は焼きバナナと一緒でしたが、全部で２０Ｂというと一杯くれましたね。
御大の鍋焼き芋が美味しそうですね。

はんか 2009/12/09(Wed)07:29:23 編集

お八つは１０バーツ

日本で昭追和２０年代に不味いといわれた農林一号が世界の普通の（栽培面積が大きい）物では？中京では日本から北と言うのを隠すために農林の文字をとって何とか一号と呼んでいるそうです。
ttp://blog.livedoor.jp/touxia/中国の白い芋は不味いと仰っていますが此れが農林一号だと思います。
自分で工夫してみるとその工夫も味になりますので、私が食べて美味くても、はんかさんには不味いかも、

お八つは普通１０バーツです。２０バーツだとバイは呉れますので、ご飯？てな感じになります。バナナの天麩羅やでしばしば薩摩芋もあります、その前を通ると時々買って帰って晩御飯に、薩摩芋の天麩羅（少し上げすぎ）としていただきます。私てんぷら、ものすごく下手なもので。他にもタイの野菜天麩羅が有ります、糞甘いタレで食べるので、持ち帰りにして醤油でいただくと、一品分にぎやかなご飯になります。

やまなみ 2009/12/09(Wed)10:36:59 編集

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男性

職業：

ロングステイヤー

趣味：

チビ禿、デブ助平、爺。

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チェンライに山も有れば川もある２、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、３にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。

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