チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。
掲示板の試験運行中 １）http://p.atbbs.jp/measai/index.php メカちゃんの温泉卵焼き ２）http://mecajan.webdeki-bbs.com/
メカちゃんの温泉卵 １)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜ｔ目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
ラットナー ２００８０７１１ くいてぃあお、
さてなんていったっけ？？ラットナーと言うと普通はクイティアオセンヤイ、専門店だと特に幅が広いと思う、、とはいっても、7～8センチまでだと思うが、、、、これにアオ汁で有名なケールが青みに、大抵は豚肉と時に他の野菜が（大抵はケーるだけ）、タピオカ澱粉でとろみをつけた汁が掛かっている、、あんかけというにはゆるいしる
で、汁麺と言うほどのいるも無い。大抵はさらに盛られてくる。
センヤイ。
此れが造られたときは幅20センチくらい長さは長い物だ、、どの位って、10キロでもまるで麺帯一枚みたいな,,、こんだけほしいと言うと大体のところで切って計ってくれる。その時刻んでというとまあ大抵1センチは爆雷に切ってくれる、、でも私が買うときは、切らずにそのままにしてもらう、、10センチ四方くらいに切って日本のやきぞば風に炒めてやるのです。
勿論作る機械からでてくる時に1～2センチに切られた麺状の物もある、、あるが、田舎の市場では結構、この幅の広い物が多い、、そしてカノムセンと同じ食べ方もしばしばされる、、スープ？作り起きの物で、すでに日に掛けていない物を掛けて食べるのです。しかも匙で食べる人も多い、、
少し不思議なクイティアオです。
さてなんていったっけ？？ラットナーと言うと普通はクイティアオセンヤイ、専門店だと特に幅が広いと思う、、とはいっても、7～8センチまでだと思うが、、、、これにアオ汁で有名なケールが青みに、大抵は豚肉と時に他の野菜が（大抵はケーるだけ）、タピオカ澱粉でとろみをつけた汁が掛かっている、、あんかけというにはゆるいしる
で、汁麺と言うほどのいるも無い。大抵はさらに盛られてくる。
センヤイ。
此れが造られたときは幅20センチくらい長さは長い物だ、、どの位って、10キロでもまるで麺帯一枚みたいな,,、こんだけほしいと言うと大体のところで切って計ってくれる。その時刻んでというとまあ大抵1センチは爆雷に切ってくれる、、でも私が買うときは、切らずにそのままにしてもらう、、10センチ四方くらいに切って日本のやきぞば風に炒めてやるのです。
勿論作る機械からでてくる時に1～2センチに切られた麺状の物もある、、あるが、田舎の市場では結構、この幅の広い物が多い、、そしてカノムセンと同じ食べ方もしばしばされる、、スープ？作り起きの物で、すでに日に掛けていない物を掛けて食べるのです。しかも匙で食べる人も多い、、
少し不思議なクイティアオです。
PR
この記事にコメントする
水団
すいとんてこんなじなのか、、水団。
餓鬼の頃結構食わされたことが、、、
ウドン、放蕩、きし麺、、、中華麺きり面が多いですね、、いまは実際にはアナからの押し出しが多いのではないかとも思いますが、、
伸ばすというのは、ラーメン、素麺くらいでは？？
餓鬼の頃結構食わされたことが、、、
ウドン、放蕩、きし麺、、、中華麺きり面が多いですね、、いまは実際にはアナからの押し出しが多いのではないかとも思いますが、、
伸ばすというのは、ラーメン、素麺くらいでは？？
イメージ
ラートナーのイメージとしては普通のものとしては繰り返しになりますが、ティオセンヤいの物なんですが、みそのさんの言われるように、上に掛けたもの、と言う意味ですので、日本の丼物も、”ぶっ掛け飯”もそのほかのものも入りますので、Ｐさんの言われる様,店に入って驚くこともあります、
今、私はヘンに興味を持っています。余り無いのですよね、そして”おいしい”と言う印象の余り無いということで、食べたりしていなかったのですが、思いっきり暑い時なんか結構美味いと感じましたので、、、何処のヘンが美味いです？此れ、台湾の物と言う説が有り、バミーやさんには多い気がします。（台湾油蕎麦なんてものがそっくりです）
今、私はヘンに興味を持っています。余り無いのですよね、そして”おいしい”と言う印象の余り無いということで、食べたりしていなかったのですが、思いっきり暑い時なんか結構美味いと感じましたので、、、何処のヘンが美味いです？此れ、台湾の物と言う説が有り、バミーやさんには多い気がします。（台湾油蕎麦なんてものがそっくりです）
カレンダー
| 04 | 2024/05 | 06 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
リンク
カテゴリー
最新コメント
[08/27 はんか]
[06/30 はんか]
[06/14 みその]
[06/12 山並み]
[05/22 みその]
[04/19 はんか]
[04/18 山並み]
[04/16 山並み]
[04/04 Pumpui]
[04/04 はんか]
最新記事
(12/20)
(08/27)
(04/04)
(04/03)
(04/02)
(03/30)
(03/30)
(03/28)
(03/28)
(03/26)
最新トラックバック
プロフィール
ＨＮ：
チェンライの山並み
性別：
男性
職業：
ロングステイヤー
趣味：
チビ禿、デブ助平、爺。
自己紹介：
チェンライに山も有れば川もある２、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、３にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。
バーコード
ブログ内検索
アーカイブ
最古記事
(01/05)
(01/06)
(01/07)
(01/08)
(01/10)
(01/11)
(01/12)
(01/12)
(01/14)
(01/14)
リンク
カレンダー
| 04 | 2024/05 | 06 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
カテゴリー
最新コメント
[08/27 はんか]
[06/30 はんか]
[06/14 みその]
[06/12 山並み]
[05/22 みその]
[04/19 はんか]
[04/18 山並み]
[04/16 山並み]
[04/04 Pumpui]
[04/04 はんか]