フライドチキンはおかずになりますか？

フライドチキンはおかずになりますか？２００８０５１８　何打これ?


http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1210451385/　　ケンタッキーフライドチキンはごはんのおかずになりますか？

？？
三つ食べるなら、他の物は食べれません。
二つなら、飲み物も未だ美味しくいただけます。
一つなら、食事として、少し物足りませんので、パンでも御飯でも他の物でも良いですから何か欲しいです。

　此れで、お返事になりますか？

　昔バンコクに住んでいた頃、鶏一切れと焼き飯と言う名の炊き込みご飯がついたものを良く食べていました。鳥一切れ半くらいの値段のセットでした。休み？の前日なんかだと夕食後帰る途中で、2個くらい買って帰って居ました。夜食と朝飯用、、一番小さいところが入っていると腹が立ちました。肋骨のところなんかは結構好きでした。

　此れを思い出したのは、チェンライのケンタッキー鶏から揚げやさんの宣伝ポスターに、この焼き飯の写真が載っていたからです。お値段は書いてなかったけど、何かのセットのようでした。今度食べてみよう、、、

ノムセーんの店。

ノムセーんのみせ　　　２００８０５１３　クイティアオ

　ノムセーんの店。カノムセーンと言うのが正しいタイ語、方言ではなぜか頭の”か”が落ちていますネエ、、なぜか教えてください、”み”さん、

　北部料理なのかなあ？多分始めての専門店を見つける。メニューの中にある、とか、クイティアオや？に並んでいるとか皿盛りの丼飯や(一皿飯屋)なんかでは会ったりするのだが、繰り返しになるがその専門店とは、此れのスープは、カオソーイと同じく、ナムヤーと言う。そしてそのものは、タイカレーゲーンですね、ゲーンキヨワーンただし汁は大目、、

さて店の場所、時計等近くのガソリンスタンドのほぼ真向かい。です。ナムヤーは3種類とのこと、年末はバミー専門店だった気がするところなんですがね、その隣に布帛屋がありますので、観光で見えた方はついでに覗くのみ良いかと思います。観興価格と感じましたので、、、安い店はあるけどそれらの店を探し回るのを考えると、どちらが安いなんてことは考えられないと思います。その辺もご理解くださいね。

クイティアオプラソット

クイティアオプラソット　　　２００８０５１２　　クイティアオ
　　
　食べてきました。

　忘れていました。ブログのカテゴリーでタイの晴れの食事の大きな部分を支援手居るクイティアオたちのことで、独立カテゴリーを作っていたことを、、幾つかの物を対御飯から、移動させます（時期は多分来月）。おお屋敷の草刈で忙しく、なかなかできそうもありませんので、、この時期に、一度確り買っておくと後が楽なはずなので、、

　さて、本編。
　生のプラカポン。スズキ？バラクーダ？かなんかの事だったと思います。この剥き身を刻んだ物、確りと鍋の中で火を通してありました。熱めのスープ（おかゆ）に、最後に放り込んで、霜降りのような物の方がを、きたいしていたのにぃ、、結構面白い味でした。40バーツと思うと量的に高いかな後も思いますが、クイティアオなんかも25バーツで当たり前となってきていますので、ちょっと特徴のあるものなら、仕方が無いかと思っています。

　込んどきっと食べるぞ、センプラ、プラソット、ギヨプラを。御飯にするか？クイテしアオにするか？ラーメンにするか？？其れはそのときの気分、一度、センプラに、御飯か何かで食べてみるのは、良いかと思います。ただし時期を遅らせず行った方が良いかと、店の大きさと較べて、客が少ないので、変わったメニューを何時まで維持できるか？？

　ほかに、紹介していなかった物ですが、餃子、、日本の感覚では何と言うといいのだろう？が有ります。スークチン自慢の店の餃子です。ソウ皮が、すり身、練り物なのです。此れはチェンライでは、と系統近くのガソリンスタンドとシーディー屋の間の店とか、ポークンメンライ像の見えるところの店なんかで食べられます。ビックシーでも物は売っいます。

　そういえば、7／１１のちかくでやっていた、１０バーツのクく売りなら、ｔｙイティアオやさん夫婦、一時期別のところでやっていたけど、今は何処に、、此れは、センレック（普通のクイティアオ）はこの具とこのスープ。センヤイ（中華料理なら腸粉を切った物）はこの具とこのスープと決まっていました。わたしはデブのお約束、初めから２杯注文。唐辛子がきつく、圧力釜で炊いた鶏の関節が、たくさん食べるとくどくて、2種類をいっぱいずつ、、

　３年前から、目標60キロ台と言って要るのに、80キロ台からなかなか減りません、、

クイティアオ：わったメニュー

クイティアオ：変わったメニュー　　　２００８０５１１　　　たいごはん


　ちょっと高めのクイティアオやさんで、
　此れはセンプら？プラセン？４０バーツ。麺ではなく、練り物、麺状のルークチンが入っていてクイティアオは入っていない。御飯があるので其れを頼むと良いかな？
　チェンライでもどこかで此れを見た気がするが、全く思い出せない、バンコクの皮の西で一度食べた事がある、この店のものよりも洗練されていたが、、、困ったときの話題の店として、記憶のとどめておいて言い店だと思う。ソムさんのコメントで、ぐずぐずこのことを書き始めたので、消して、取り急ぎアップする。他にもアップするつもりの物がこの店にはあるので、其れを食べた後でと思っていたのだが、、そのときはそのときの風が吹くだろうと、、、

　ルークチンが旨いと売りにしている店で、確かにルークチンが旨いが、堪能するには、４０バーツの物にするか、好みのルークチンを入れるか、物により一個幾らと書いてあるのはルークチン自慢の店の常、、今一番興味のある店で主な献立を順に食べています。後プラソットと言うのを食べねば、生魚の切り身がスープには言って要るものだと思うのだが、、カオトムプラソットのなかには、私にとって生臭くて食べれない物もあるので、つい後回しになっています（あたりはずれが大きいのがカオとムプラソット）。でも私の想像した料理かどうかは分かりませんが、、

　場所は、アジア公路メンライ王の交差点を北に歩道橋と次の信号の間の左側、お茶の１０１の販売店の一部です。行き過ぎると野中さんのノックフードそして右にトマトさんとなります。置くはもとホテルと一部は連れ込みホテルになっていますので、手前の路地を入って適当なところに車を止めればオーケーです。

カオラオボック

カオラオボック　　　２００８０５１０　　タイ御飯

　カオラオボックの店の移転先が決まりました。サンコンノイどおりのそ３の向かい側です。喫茶店の向かいと言うのかな？？

　６月の頭の開店とのことです。

　私の食生活がますます歪に成りそうです。御飯４０バーツ、食後のコーヒーほか１２０ばーつ！！　狂ってますネエ、、

5バーツ寿司、

５バーツ寿司、　　２００８０５１０　　タイ御飯


　バンドゥーの市場にて、見つけた５バーツ寿司、一貫づつ包んであるが、すし用パックはなく５センチほどの小さなたれ用の更に、塩ビかなあ?と言うラップ。
　茹で蝦
玉子焼き、
鮭（此れだけ生もの）
かにカマ
まきすしＸ２種
マヨネーズ和えｘ３種
後なんだったかな?

　見えるところには全部で、５０～６０個。
このおばちゃん、何時ものように粽?もうって居るので、彼女の新商品、早い時間だったので、新商品一日分？３００バーツ分の販売、、、
写真用にと思い４個２０バーツを買う。
マヨネーズ和え、
茹で蝦、
鮭、
まき寿司（マヨネーズ和えが入っていた）
此れに、粉わさびの練った物と、醤油がつく、、
原価、、一個　　バーツ？手間は別で。
でも、粽屋のおばちゃんだから自分で作ったわけじゃあない？と思うと此れも大変だなあ、、売れる、売れないもあるし、翌日回しにできないし。

　５～１０バーツで売っている寿司は、いずれも生物を売る気はなさそうで。茹で蝦、蛯子（卵）？いろいろな色の物があり、海藻和え、マヨネーズ和え、卵、しめ鯖、うなぎ、かにカマ、、といったところだ。繰り返しになるが、”海藻寿司”と言う店名があるのだもの。１０年日本で暮らしても、生物を食べないタイ人は幾らも居ますし、、

　いっそ、豚のでんぷ（名前が出てこない）なんかもいいのかもしれない。
かにカマでも、値段の良いものの中に旨いのがある。北のほうの人に教えてもらったけど、キロ５００バーツ近いかにカマが旨い！！チェンライでも買える。

　あ。味の事、そんなことに触れちゃあ駄目ですよ、、この値段で、、

ドイチャンコーヒー

ドイチャンコーヒー　　　　２００８０５０９　　　タイ御飯

　プンプイ様の怖い指示により、ここにニュースクリップクリップの記事を貼り付けます。此れはダコと言うものと同じところの発行で、Dacoとも一月夫々二回発行のハードコピーがあり、ダコの方でインタネット登録すると無料で送ってきます（タイ国内）。

【タイ】北部チェンライ県でドイチャーンブランドのアラビカ種コーヒー豆を栽培・輸出しているドイチャーン・フレッシュ・ローステッド・コーヒー社は、向こう5年間でコーヒー豆の年産量を300トンから4000トンに引き上げる。4000トンのうち2400トンをＡグレードの高級品として、200トンをシングルエステート品(ブレンドなしの単一農園もの)として世界各国に輸出する計画だ。

　ドイチャーンブランドのコーヒー豆は現在、カナダのバンクーバーを中心に広く販売されており、日本の工場で焙煎して日本国内で販売する計画も持ち上がっている。

プイさんのコメントに貼り付けてあった物、、です。

　チェンマイのおっさんが、嫁さんに植えさせて一部を生豆のまま日本へ持ち出していますね、、

　古い見方だとワウィと言うと、麻薬の集散地の一つ、、ドイチャンは、その生産地の一つなんてイメージを勝手に持ってしまう私は、、