インスタントラーメン

インスタントラーメン（日本物）　　２００８０８０１

すがき屋の袋入りインスタント味噌煮込みウドン未だ二袋もある、かれーウドンもある、、なかなかチェンライでは贅沢な物なので、手を出しては引っ込めてと言う無駄なことを繰り返している、、インスタントラーメンなら未だいいのだが、嘗てひじき特用袋５００グラムなんて物を頂いて、袋を開けるまで何ヶ月も迷ってしまった、煮付けの汁が多すぎる！！と言うときに、ひじきを振り込んでやると水気を吸ってくれて便利だよと教えてもらって、やっとあけれた、その後アサリの佃煮にひじき、なんて物まで頂きました、、

さて、日本のインスタントラーメン、小腹が空いた時とか、ご飯が足りないなあと言うときには、多すぎる、タイでは普通品がスープ込みで５０グラム、カップ用のものが、２０グラム（マグカップでラーメン！！だが餓鬼向けの味）、カップヌードルも５０グラム、、大盛？７０グラム。対して日本の物は、８０グラムぐらいから１２０グラムくらい、韓国のものは１００~１４０グラム？、、日本のものも、韓国のものも、それに野菜と蛋白質を足してお食事に、する。

タイの物になれたので、量的に、日本の物は使いにくいです。

あ、此れを読んでいるあなた、お土産リストから外しちゃ駄目ですよ、、インスタントラーメンを、今ほしい物は、椎茸出汁の素？です。とは言え、量的にはだしの素ってあんまり使わないのですよね、、昆布、いりこ、鰹は当面有りますので、、そして煮干はある、椎茸もタイで作っているのです。

此れではまるで催促だな、、、みやげ物については工夫してもってこいと、、

タイからですとねえ、無いのですよねえ、薄荷入りの天花粉、天然ミツバチの蜂蜜、ウーロン茶（軟枝）、ヘンな薬、そのくらいしか思いつかないけど、正直歓迎されないんだよね、、

お腹元気

お腹元気、、　　20080731　　　楽しいご飯

　夕食が薩摩芋になって三日、４日かな？飽きた、そして食べ過ぎの傾向が？？昨日で、安物なので、皮の方が不味い、虫食いなども多く，損案と頃にある薩摩芋の苦味、、此れが嫌で、３センチくらいと決めて輪切りにして皮を剥く、、苦味の元のことの多い斑点は除く、、１／３くらいも捨てることに成るのか？まあ言い、後５～６キロはあるから、ゆっくりしていると腐り虫食いが広がることもあるので、今週中に、皆処理したい、、

大学芋、かりんとう見たいな奴、フレンチぽんぽん？だったかな？輪切り状のフレンチフライ、後何か保存の効く手軽に加工できそうな物無いですか？？

雨の午前中、ネットは最悪です。daignostics　何とかと言うソフトを立ち上げてつついていただいても其の時だけ＝何時も其れを使っている。それでも、サーバーが？回線を断ち切る、、

だから、クックパットに行って探せない、、探せないのは使い方も悪いのかなあ？

芋爺

芋爺　　　　0729　　　楽しい食事、
少し楽しい食生活、刺激的な（唐辛子やわさびを沢山使おうというのではない、）ものに成らないかと野菜の卸売市場に、、なんとなく安い薩摩芋と、キャベツに眼が行く、、芋を主食に、薩摩芋フレンチフライも悪くないなあと。キャベツはイカの塩辛があったから、此れを使って朝鮮漬けに、、各１０っキロ３５と４０バーツ。
薩摩芋、、前に飼ったのは赤く（紫にならないものだったけど）今回のは、生の時から色づいた物も有り、と言う奴、これが余り糖分が無い、皮が赤く、中が赤くならない、黄色みの強い奴が甘くていいのだが、、それと可也粉質なので、飯代わりには飲み物を用意しておかないとときに辛い、、
何時ものフライパンに丸のまま洗った薩摩芋を入れ、水を少し入れて火に掛ける、勿論蓋をする、、弱火で、水を沸騰させて芋の大きさにより３０分？ほぼ火が通ったら、残り水があれば捨て乾かし最後は炒る様にすると焼き芋風に、此れを５~１０ミリくらいの角切りにしてもいい。この芋の様に甘味の少ない物ならフレンチフライでもいい、此れだと一度に量も作れないので、作っただけ食べてしまうという欠点がある、、それと油が格好なカロリーに、、油を入れないで、乾煎りのようにすることも出来るが、しばしば鍋に張り付くし、火が通った頃は柔らかいので、崩れてしまう、、たくさん食べたいが体重を減らしたいデブの面倒な注文には困ってしまう、、

さて火の通った芋、これ晩飯の主食。
５００グラムくらいを皿に盛り、垂れは失敗作の自家製味噌で作ったひき肉味噌、レモン果汁に醤油、塩バター、おかずは切干大根、生キャベツ（此れもいっしょに買ってきた、）沢山。此れに煮干を１０匹ほど、バターとか別を除くと青木昆陽の世界か？？

今年は暑くなくうお湿りは十分なので、しばしば生産過剰になり市場に溢れ値段が下がる、、下がるといっても、キロ１バーツ以下なんて卸値段にはさすがにならないが、ものによりキロ１~３バーツくらいに、その煽りで、輸入物の、人参なんかが積み上げられたまま腐ったりしている、、元値があるから腐るまで捨て値に出来ないのだろう、、そうそう、今年はレモン／マナオが大豊作！！うちのレモンも、きっとあと２０キロ以上取れるだろう、、台所には、５月からずっとレモンが積み上げてある、、こいつは量としては食べれないのだよね、、

９月になれば、
きっとお庭の青紫蘇が食べられるだろう！！かにカマと合わせて誰かに寿司にしてもらおう、、何分今年は紫蘇のはずれ年、、なぜか幾度撒いても無くなる、やっと定植に持ち込めたのが，赤青各１０株前後、、それも初めから縮葉病が入っているのが今４株、、おいおいどうなってまんねん，なぜか無くなって欠株になっているのがこれまた３株、、２~３週たったら、数を増やし始めて、９月頃には食べるのだ、、多分お盆明けくらいにはビニルハウスを作ろう。（多分、、~使用と言うのは何たる軟弱）　　　

土用の丑の日

土用の丑の日 20080724 kuimonoka?

　明日が丑の日だそうだが、今年日本にいる皆さんは、確り中国産のうなぎと指定して食べることをお勧めします。何故って安いから、
故意農薬餃子のこともあるけど、普通なら、10人前食ったくらいではどうと言うことも無いから、、、まあ今年のうちにまとめて食べておけ、、と。来年からは、日本産だけでなく、台湾産、中共産も皆値段が上がり、食えなくなる！！シラス不漁と、漁獲制限がいよいよ、、
だから、好きな人は四の五の言わずに今のうちに食べて措いてくださいな、、

　こんかいの件（消費減速）で、遅れることになるだろうけどアメリカヨーロッパでのシラスの漁獲制限（禁止かな？）が始める。日本でももっと規制がきつくなる。日本のシラス産が足りないから、大西洋うなぎの知らすの需要が急増、資源危機の状況に、で、制限がいよいよと言うときに、、だからうなぎの値段はもうすぐ騰がる、、今のうちに食べて味を覚えておこう！！
私は、タイで一匹１０バーツ、２２バーツの冷凍秋刀魚、冷凍鯖で十分です。それどころか昨日は秋刀魚の缶詰でした。一缶２０バーツ、二缶でも２０バーツ問い奪ったものでは無いあｋと心配になる秋刀魚缶でした。

里芋

里芋　　　２００８０７２２　　　　にほんめし

　里芋が大きめの奴と小さめの石川早生がある、、分けて植えているのだが、今年は、芽が早く出たので、もう鯉もが食べれないかと穂って見たら、本との恋も、小さな芋しか付いていない、、未だ早すぎる、後一月は、、、

　でも掘ってみてよかった、石川早生に、タイのタロ（里芋）が混ざりそうだ、此れは、あくがつよ過ぎルので捨てているのだが、いがいなところにも進出してきやがって、、

　この芋はランナー?を３メートル以上もある長いランナーを出すことがあるので、意外なところで育ってくれる、、石川早生でも出さないことは無いそうだが（花を付けると出すそうだ）、芋は小さい、なかなか作らないので、この時期、穂って切れば分かる。ランナーを持っていたり、恋もが見られないものは、刻んで捨てている!!余り灰汁のあるのは食べたくないからだ。
　ボルネオやニューギニアではタロや、やむから取った毒を屋毒にして使っているからでもある。タイにあるものでも、毒があるから食べるなと言うものはいくつもある、ヤム芋（長薯）なんか食べていい物の方が少ないのでは?と言うくらいだ。。
　でも日本の物は旨いので植えている、、

マカロニサラダ

マカロニサラダ　　２００８０７２１　　食べ物か?

　久方ぶりの腫れ、おかげで、３４度近くまで上がり暑い!!暑さで、天花粉（薄荷入り）が切れていたのを思い出し、お買い物に。中華焼き菓子（和菓子の代わりの抹茶の友）、秋刀魚の醤油味缶、殻付き落花生、蝦シュウマイ、インスタントコーヒー、そのほかを買いレジで、おつりを貰い昼ごはんを食べて、ミスタドーナツでコーヒー、、初めに出した１０００バーツ札残りが４００バーツなくて買い物袋を思わず除いてしまった、

　マカロニサラダ？ケチャアップ味、その味は、安い弁当の場所ふさぎようには言って要るマカロニ、スパゲティと同じ、、色が赤くて全体が映えるなあ、と言う程度の味、告白します、私其れが昔のビンボー時代のご馳走!だったので、好きなんです、、時々買ってきます。今日も飼ってしまいました、、一口二口は懐かしい味とおいしいのですが、すぐに飽きてしまいます。でも残すのは、捨てるのは勿体無いとみんな食べてしまいました。おゆるしください、、

　あへ！

餃子が食べたい

餃子が食べたい　　２００８０７１９　　何だ此れ

　雨が降り始めてから、なぜか餃子が食べたいと思っている、撃ちに十分な材料のストックが無い（当たり前のこと）から、雨で出歩きにくいので余計食べたいのだろうが、バンコクの某知人が、２人前２４個昼飯に食ったとメールで行ってきたので、さらに食べたくなった。この状態は完全に無いものねだりの気分だ、、

　対策は、
１）皮が自分でまともに作れないのだが、まあ、とにかく餃子で無くパオ頭になろうと、大福みたいになろうとある者で餡を作り、敦子ナで包んでしまう。
２）皮、他の材料を小雨の中調達に行く、、
３）一番近いセブンイレブンに、一個当たり６バーツ（たれつき）のオイシイのチルド餃子を買いに行く、はるか遠いマクロまで、５８個１８０バーツ？の冷凍餃子を買いにいいく

食べに行く。
４）ぼたんやの５こ３９ばーつを食べに行く、、
文月のの８０バーツのを食べに行く、
トマトは？？？幾らだったか思い出せません、
パヤオに時々出現するという日本飯屋を探しに行く、、
飛行機に乗って万古クッまで食べに行く、、

コンだけ書いたら、無駄に大きくなっていた食欲も収まってきたので、とりあえず冷蔵庫で見つけたさんまを焼いて朝飯にしよう、、、