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チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。 掲示板の試験運行中 1)http://p.atbbs.jp/measai/index.php  メカちゃんの温泉卵焼き  2)http://mecajan.webdeki-bbs.com/ メカちゃんの温泉卵 1)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜t目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。
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333&9のメニュー   20071110     あたらしいみせ

メニューが変わった(一月余り前に既に紹介済みと思う)

お勧めの一品。
メニューには無いけど
秋刀魚、
秋刀魚の煮付け、骨まで食べれるほど柔らかい、でも私の趣味としては頭と尻尾はもう少しやわらかいのがいい、

 行くたびに(さもしばしば行って居るかのように言うウソ付き)メニューが変わって居るので、なんともカンとも、、何がおいしいかな?面白いかな?と言う店です。

 ラーメンに力を入れている店。スープは旨い。未だ、親方は此れだ!と言う面に行き着いていないみたいです。私も探しています。昔新芽の大将も探していました。
多分自分で作らんと、、

この、親方、飲むのが好きらしく、まず摘みのメニュー、そして飯、、と。其の一部を、、

ちゃーしゅー    60
ぎょうざ   55
サーモン蒸し    120
白身魚    100
秋刀魚   30
さば    60 

メモの字が読めんのが幾つか有るのは何故、、
餃子定食   70
秋刀魚焼定食   65
サーモンライス   60
トンカツ定食   80
カツどん   80
カツ丼ラーメン   90
親子丼   80
親子丼ラーメン   90
おにぎり   50
ラーメン  S45 m55 L70
タンめん   S70
味噌ラーメン   s75
ワンタン   s80
焼蕎麦   s50
炒飯    s55

値段や名前の間違いがあるかもしれないけどまあ、ソンなようなものがあると参考に、、、

こっちは前に紹介済みと思うのだけど、もう一度場所を
メーファールアン大学前の信号(空港取り付け道路の信号を一つと数えて4っつめだと思う。この先、ユーターン用の中央文地帯の切れ目まで走ったら、行きすぎです。左側に有ります。みちぞいに、手前40メートルくらいのところがブリスタカフェと言う小ジャレタ平屋のコーヒー屋さんがあります。行き過ぎた隣がタイメシ屋さんです。其の先は暫く店は無かったかと、、、

そして営業時間は、昼飯が11時から夕食が17時からです。日曜日は子供と遊ぶ日、、、

メーサイ詣、、メーチャン、メーサロン、ドイトン、ちぇんせーんなどの行き帰りのお食事にご利用ください。ご利用なさった方は、確り料金を払って、更に私に投げ銭を、、1000万バーツでも拒否はしないつもりでいます(だれも1サルンとも下さるとも思っていませんが)。
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ゴルラ値上げはいけんぞね 20081109 nihonnmesi


フジ農園の米、工場販売価格が新米から?値上げしました。まあ仕方なかろう、、

ほんでもって、精米機の回転もう少し遅くしてもらえんけえのう?精米で味を落としとりゃせん??
ガートチェンライ すしぶーむ!!  20081108  新しい物がすき

一貫5~6バーツくらいから20バーツまで、、半分?暗いしか見て居な

いところ6っ県位で売っている。作りながら売るというより、裏で作った物

、作り置きの物を売っているという幹事のところが多かったが、あるところ

は殆どが軍艦巻き、色とりどりのエビの卵、マヨネーズ和え数種、茹で

たエビ、鶏の卵、稀に鮭,

一杯有るけど、人でも多いので、そこそこ売れてる。でもアレで寿司といっていいの??
ヤッター   20081108    新しいのね?

スポーツ何とか?とか言う、テレビを大画面で見せる店といっていいのかな?タイの長屋に二駒分、飯は日本飯だそうです。

お勧めはカツどん。お好み焼もあり、ハンバーグ、カレー、其のほか、なんとなく重なっている物もあり、何でと思ったものも有り、、

カツどんを戴く。69バーツ。

初めて一月ほどだそうだ。
場所はう~~~~~~~~~~~‘ん
アジアハイウウェイを空港から北に行って、メーファールアン大学の信号を超えたら、二つ目のソイ(小道)。入り口の両側に貸し店舗、入っていくとあれまあ意外なことに建物が並んでいる。思うに3年ぶりくらいに其の沿いに入ってびっくりしゃっくり、
一つ目は田んぼの中にでも落ち込んでしまいそうな、、

この二つ目のソイは右に(向かい側に)市場の出入り口。70~80メートルくらい
入った最初の右への三叉路のところ、変則三叉路だからまっすぐ行くと店の中に入ってしまう。二コマ使っている店です。

ヤッター

と言う名です。あんまり飯屋と言う感じのしない店です。

チョンカフェの支店の先。チェンライステーキの手前。

さて、説明がきをかんがえていて、自分でもワカランクなったので此処でやめます。行きたいと思った方は其の付近の様子で知っていることを教えていただけると、もう一度考えて見ます。

ハム天麩羅         49バーツ
えびちり           59バーツ
カレーライス         39バーツ
カツカレー          69バーツ
ハンバーグステーキ     49バーツ
チーズハンバーグステーキ  69バーツ
豚ステーキ         49ばーつ
トンカツセット        59バーツ
カツどん           69バーツ
蕎麦            49バーツ
オムライス          49バーツ
チャーハン          39バーツ
スパゲッティナポリタン    49バーツ
ピザ             69バーツ
お好み焼          49バーツ
サラダ            29バーツ
ポップコーン         29ばーつ

未だ他にもあったけど、忘れた、、行った人、いけた人はぜひご感想をコメントランに、、
たこ焼き粉   20081109  日本飯

 マクロでたこ焼き用の電気焜炉型枠を売っているそうだ(私は未だ見ていない)と言う話を聞いたのは先月の事、余り驚かなかった、が少し驚いたこと。ビックシーチェンライに、たこ焼き粉が。そしてロータスメチャンに、お好み焼粉が売っている。こけた。おどけた。吃驚した。。。キロ辺り150バーツ、、、こっちの事も驚いた。
茹でラーメンを買ってきた      20081107  タイ御飯

近所の市場で、バミー、と言う茹でラーメンを買ってきた。小麦粉が変わって仕入先が変わったみたいで、、、細めんだったので、、、そのまま炒め鍋で炒める。油も足さずに(デブ除けのため)、固焼き蕎麦。沢山のキャベツを炒めて、火が通ったら、卵を落し入れてキャベツの卵とじ、面の上にキャベツ卵を載せ、油も無し、塩味もつけていないので、目に付いた大同門の焼肉ソースを掛けていただく、おいしい。めんだけ先に炒めて、火を通してやると油いため、具も一緒に炒める物のように油を入れなくても結構美味しくいただける
枝豆/青がり大豆   20081106   えさ作り

タイでは枝豆は枝つきで売っている物と思っていた。いたのですが、今日頂いた物は鞘だけ??時期も変?3月末頃が普通???まじまじと鞘を見て、う~~~ん、冷凍用の撥ねものですね。三粒入りは殆ど無い。鞘の色も悪い。タイの,この辺で多い品種はチェンマイ50に限らず小粒の物、冷凍用=日本向けの物は大粒の大豆です。

3月の枝豆は文字通り枝豆で、枝に付いたまま葉だけ落として10センチくらいの長さの束にして茹でている。塩味も無し、束のまま口に持っていって豆をはじき出して食べる。茹でる効率が悪い。
この枝豆(大豆)植えてみるとつる性のものが有る!つる性と言うか八重なりと言うか、、枝豆としてはそろそろ収穫と思った頃につるが延び始めるので、びっくりした事がある、、
沖縄のげ大豆とか言うものは始めに実はならないらしく飼料用に何回か刈り取った後実をつけさせるらしい。芽が出て初めの頃は空気が乾ききっているのかな?そんな時は花が咲いてもみは殆ど載らないだろうから、、

黒豆、茶豆が欲しいなあ、今が撒きどきになるのだろうけど。当地では年末~新年に稲刈りの後田んぼに水をいれほぼ新年の一週間に豆を撒く。3月末頃収穫。遅くとも4月15日頃までに、、黒豆なら、晩生だし熱さにも余り強く無いと思うから、やっぱり今頃の種まきにしなければ、、今頃種を探しても無駄か、
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プロフィール
HN:
チェンライの山並み
性別:
男性
職業:
ロングステイヤー
趣味:
チビ禿、デブ助平、爺。
自己紹介:
チェンライに山も有れば川もある2、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、3にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。
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