３３３＆９のメニュー

３３３＆９のメニュー　　　２００７１１１０　　　　　あたらしいみせ

メニューが変わった（一月余り前に既に紹介済みと思う）

お勧めの一品。
メニューには無いけど
秋刀魚、
秋刀魚の煮付け、骨まで食べれるほど柔らかい、でも私の趣味としては頭と尻尾はもう少しやわらかいのがいい、

　行くたびに（さもしばしば行って居るかのように言うウソ付き）メニューが変わって居るので、なんともカンとも、、何がおいしいかな？面白いかな？と言う店です。

　ラーメンに力を入れている店。スープは旨い。未だ、親方は此れだ！と言う面に行き着いていないみたいです。私も探しています。昔新芽の大将も探していました。
多分自分で作らんと、、

この、親方、飲むのが好きらしく、まず摘みのメニュー、そして飯、、と。其の一部を、、

ちゃーしゅー　　　　６０
ぎょうざ　　　５５
サーモン蒸し　　　　１２０
白身魚　　　　１００
秋刀魚　　　３０
さば　　　　６０　

メモの字が読めんのが幾つか有るのは何故、、
餃子定食　　　７０
秋刀魚焼定食　　　６５
サーモンライス　　　６０
トンカツ定食　　　８０
カツどん　　　８０
カツ丼ラーメン　　　９０
親子丼　　　８０
親子丼ラーメン　　　９０
おにぎり　　　５０
ラーメン　　S４５　ｍ５５　L７０
タンめん　　　S７０
味噌ラーメン　　　ｓ７５
ワンタン　　　ｓ８０
焼蕎麦　　　ｓ５０
炒飯　　　　ｓ５５

値段や名前の間違いがあるかもしれないけどまあ、ソンなようなものがあると参考に、、、

こっちは前に紹介済みと思うのだけど、もう一度場所を
メーファールアン大学前の信号（空港取り付け道路の信号を一つと数えて４っつめだと思う。この先、ユーターン用の中央文地帯の切れ目まで走ったら、行きすぎです。左側に有ります。みちぞいに、手前４０メートルくらいのところがブリスタカフェと言う小ジャレタ平屋のコーヒー屋さんがあります。行き過ぎた隣がタイメシ屋さんです。其の先は暫く店は無かったかと、、、

そして営業時間は、昼飯が１１時から夕食が１７時からです。日曜日は子供と遊ぶ日、、、

メーサイ詣、、メーチャン、メーサロン、ドイトン、ちぇんせーんなどの行き帰りのお食事にご利用ください。ご利用なさった方は、確り料金を払って、更に私に投げ銭を、、１０００万バーツでも拒否はしないつもりでいます（だれも１サルンとも下さるとも思っていませんが）。

ゴルラ値上げはいけんぞね

ゴルラ値上げはいけんぞね 20081109 nihonnmesi


フジ農園の米、工場販売価格が新米から？値上げしました。まあ仕方なかろう、、

ほんでもって、精米機の回転もう少し遅くしてもらえんけえのう？精米で味を落としとりゃせん？？

ガートチェンライ すしぶーむ！！

ガートチェンライ　すしぶーむ！！　　２００８１１０８　　新しい物がすき

一貫５～６バーツくらいから２０バーツまで、、半分？暗いしか見て居な

いところ６っ県位で売っている。作りながら売るというより、裏で作った物

、作り置きの物を売っているという幹事のところが多かったが、あるところ

は殆どが軍艦巻き、色とりどりのエビの卵、マヨネーズ和え数種、茹で

たエビ、鶏の卵、稀に鮭，

一杯有るけど、人でも多いので、そこそこ売れてる。でもアレで寿司といっていいの？？

ヤッター

ヤッター　　　２００８１１０８　　　　新しいのね？

スポーツ何とか？とか言う、テレビを大画面で見せる店といっていいのかな？タイの長屋に二駒分、飯は日本飯だそうです。

お勧めはカツどん。お好み焼もあり、ハンバーグ、カレー、其のほか、なんとなく重なっている物もあり、何でと思ったものも有り、、

カツどんを戴く。６９バーツ。

初めて一月ほどだそうだ。
場所はう～～～～～～～～～～～‘ん
アジアハイウウェイを空港から北に行って、メーファールアン大学の信号を超えたら、二つ目のソイ（小道）。入り口の両側に貸し店舗、入っていくとあれまあ意外なことに建物が並んでいる。思うに３年ぶりくらいに其の沿いに入ってびっくりしゃっくり、
一つ目は田んぼの中にでも落ち込んでしまいそうな、、

この二つ目のソイは右に（向かい側に）市場の出入り口。７０~８０メートルくらい
入った最初の右への三叉路のところ、変則三叉路だからまっすぐ行くと店の中に入ってしまう。二コマ使っている店です。

ヤッター

と言う名です。あんまり飯屋と言う感じのしない店です。

チョンカフェの支店の先。チェンライステーキの手前。

さて、説明がきをかんがえていて、自分でもワカランクなったので此処でやめます。行きたいと思った方は其の付近の様子で知っていることを教えていただけると、もう一度考えて見ます。

ハム天麩羅　　　　　　　　　４９バーツ
えびちり　　　　　　　　　　　５９バーツ
カレーライス　　　　　　　　　３９バーツ
カツカレー　　　　　　　　　　６９バーツ
ハンバーグステーキ　　　　　４９バーツ
チーズハンバーグステーキ　　６９バーツ
豚ステーキ　　　　　　　　　４９ばーつ
トンカツセット　　　　　　　　59バーツ
カツどん　　　　　　　　　　　69バーツ
蕎麦　　　　　　　　　　　　49バーツ
オムライス　　　　　　　　　　49バーツ
チャーハン　　　　　　　　　　39バーツ
スパゲッティナポリタン　　　　49バーツ
ピザ　　　　　　　　　　　　　69バーツ
お好み焼　　　　　　　　　　49バーツ
サラダ　　　　　　　　　　　　29バーツ
ポップコーン　　　　　　　　　２９ばーつ

未だ他にもあったけど、忘れた、、行った人、いけた人はぜひご感想をコメントランに、、

たこ焼き粉

たこ焼き粉　　　２００８１１０９　　日本飯

　マクロでたこ焼き用の電気焜炉型枠を売っているそうだ（私は未だ見ていない）と言う話を聞いたのは先月の事、余り驚かなかった、が少し驚いたこと。ビックシーチェンライに、たこ焼き粉が。そしてロータスメチャンに、お好み焼粉が売っている。こけた。おどけた。吃驚した。。。キロ辺り１５０バーツ、、、こっちの事も驚いた。

茹でラーメンを買ってきた

茹でラーメンを買ってきた　　　　　　２００８１１０７　　タイ御飯

近所の市場で、バミー、と言う茹でラーメンを買ってきた。小麦粉が変わって仕入先が変わったみたいで、、、細めんだったので、、、そのまま炒め鍋で炒める。油も足さずに（デブ除けのため）、固焼き蕎麦。沢山のキャベツを炒めて、火が通ったら、卵を落し入れてキャベツの卵とじ、面の上にキャベツ卵を載せ、油も無し、塩味もつけていないので、目に付いた大同門の焼肉ソースを掛けていただく、おいしい。めんだけ先に炒めて、火を通してやると油いため、具も一緒に炒める物のように油を入れなくても結構美味しくいただける

枝豆／青がり大豆

枝豆／青がり大豆　　　２００８１１０６　　　えさ作り

タイでは枝豆は枝つきで売っている物と思っていた。いたのですが、今日頂いた物は鞘だけ?？時期も変?３月末頃が普通???まじまじと鞘を見て、う~~~ん、冷凍用の撥ねものですね。三粒入りは殆ど無い。鞘の色も悪い。タイの，この辺で多い品種はチェンマイ５０に限らず小粒の物、冷凍用＝日本向けの物は大粒の大豆です。

３月の枝豆は文字通り枝豆で、枝に付いたまま葉だけ落として１０センチくらいの長さの束にして茹でている。塩味も無し、束のまま口に持っていって豆をはじき出して食べる。茹でる効率が悪い。
この枝豆（大豆）植えてみるとつる性のものが有る!つる性と言うか八重なりと言うか、、枝豆としてはそろそろ収穫と思った頃につるが延び始めるので、びっくりした事がある、、
沖縄のげ大豆とか言うものは始めに実はならないらしく飼料用に何回か刈り取った後実をつけさせるらしい。芽が出て初めの頃は空気が乾ききっているのかな?そんな時は花が咲いてもみは殆ど載らないだろうから、、

黒豆、茶豆が欲しいなあ、今が撒きどきになるのだろうけど。当地では年末~新年に稲刈りの後田んぼに水をいれほぼ新年の一週間に豆を撒く。３月末頃収穫。遅くとも４月１５日頃までに、、黒豆なら、晩生だし熱さにも余り強く無いと思うから、やっぱり今頃の種まきにしなければ、、今頃種を探しても無駄か、