インド料理店

インド料理店　　　２００８０２２４　　新しい物がすき

　市内の真ん中のパホヨンテイン通りワンカムホテルの方から出たきた右手角で、暫く開いていた菓子店舗の改装が始まって暫く、垂れ幕が出て開店予告が出た。

　インド料理店マハラジャ、、

　インド料理、どんなものがインド料理か?日本の煮物汁物などの水気を減らし、良く煮込んで、色々な香辛料を入れウコンを入れたもの、、その中身は、何でもあり。そんなイメージ。ただ、レストランになると、日本でもそうだが、いずれにしろ、口に合わないということは有っても、みんな旨い。

　”みんな旨い”こういうといつも私は馬鹿にされる、食べなれなくて思わず吐き出す味の物も、インド料理ではないがあった。でも、其れらは、不味かったのか?不味いと切り捨てる味だったのか??日本の、野菜の炊き合わせ、幾ら旨いと日本人が言っても、獣脂がすべてのおかずには言って要るものを普段食べているなら、決して旨くないだろう。此れは、嘗て、ペナン島のいんど？カレー屋で同席したインド人に言われた。今は食べれるけど、自分には決して旨い物ではないが、と。

嘗てワンカムホテルの南の貸し店舗で、３～４ヶ月遣っていた。インド?パキスタン?バングら??あるいはもっと西に行ったほう??その辺のところは良く分からんのだが。この店の向かいの方に〔歩いて移動する範囲だ〕レバノン料理の店がある。此れも旨いのだが、何回か言って要るのだが、その時食べた物の説明すら、私は難しい、相手にわかってもらえない。少なくとも、殆どの人から以降と言う反応を引き出せない。チェンライでは、選択肢が少ないから”怖い物見たさ”だけでも行ってみようといっても、、なかなかである。J-トラベルのブログでも紹介されている。日本では極めて少ない組み合わせで、ちょっと変わった、へえと言うものなのだが、旨い

　忘れていました投稿を、、