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チェンライに長く居る。其れがナンだと言うことなのだが、毎日毎日の更新は爺には辛そうなので、観興のこと、毎日書きやすそうな天気気候のこと、爺だから、ロングステイ話。そんなことどもを種に週に一度くらいはあげつらっていきたいかと思います。コメントなど基本的に歓迎しますが削除については管理人の恣意で行います。 掲示板の試験運行中 1)http://p.atbbs.jp/measai/index.php  メカちゃんの温泉卵焼き  2)http://mecajan.webdeki-bbs.com/ メカちゃんの温泉卵 1)のほうが気に入って居るのですが、プロ棋士が何とかといわれて時々書きこで着ない欠点が。一人で亜t目切れない話題の種、あそこで面白いことがあるとかと言う話なんかも、お年より向けには、長居(ロングステイ)話でも、若い方、何処其処村にはカワイコちゃん栽培畑があるという話でもいいです。
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雑煮      20110116     其れ日本飯?

  儀式食と言う程でもないが,雑煮を食べた一日朝。青菜に,鰤出汁,焼きもちを入れて,,,マア、そんなもの。雑煮は好き嫌いと言う事で言えば,嫌い。焼きもちが好き。たまに安倍川なんてのも好き、,マア好きずきだが,儀式は大事、,,

 何のかんのと言ってモチって何って考えて,自分で作る様になっていつでも食べられる様になった事も大きい,,炭火で気長に焼いたものが一番旨いなあ。例年通り年末の挨拶として幾人かに配って,知らん人から欲しいと,困るんだよなあ,そう言われるのが。結構メンドウ臭いから,バンコクで何所やらで幾らで売っている何て言うのも居るし。なら其所で買えと。オイラのは作る量も少ないからたかくつくんだぞ!!知らん奴の為に何か手間を割けるか、、と。
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丸餅
手作りの丸餅ですか。こっちには未だ餅搗き器は普及してませんよね。当地では作るより買う方が安くつくかも知れませんね。
はんか 2011/01/17(Mon)08:39:57 編集
余った餅
細かく刻んで天日で好く乾燥させて揚げ餅...
酒の摘み...
みその URL 2011/01/18(Tue)15:02:32 編集
モチ
 モチに成っていればまるでも、のしでも、
モチに成ったら、袋に入れてもう一度電子レンジで加熱殺菌。袋のまま伸し餅にするのが多いです、その辺に置いておけば4日でカビだらけ、丸餅だと半日は足が早くなりそうです。

余ると言っても、元の量から言ってたかが知れているので、、3回に分けて10キロ程、、其れを6ッ箇所程に、、自分の分は失敗作/失敗の疑いのものに成りがいです。

小さく切ってあげる、あるいは土鍋で炒るというか焼くと霰に成るんでしたよね、、鏡餅みたいなものだと割ってみずに濡らして電子レンジで、、、
山並み 2011/01/18(Tue)15:53:37 編集
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プロフィール
HN:
チェンライの山並み
性別:
男性
職業:
ロングステイヤー
趣味:
チビ禿、デブ助平、爺。
自己紹介:
チェンライに山も有れば川もある2、が、コメントを書き込めないとのクレームが来たので、こちに引っ越すことに、長すぎるとの指摘も受けていたので、3にしないで、チェンライの山川にする。”山中”の方が良いとの声も有ったが。他にも義兄弟ブログもありますが、そちらもよろしく、観興、お天気天候、爺のロングステイ話を中心にしたいと思っています。なにぶん爺ですので、大げさ、自慢、法螺,思い込み、見栄、など真実と異なること、があるかとも思いますが、そんなときは、町ガットルナ度といわず、やさしくこういうのを誤解してますとでもご指摘ください。
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