目のした１尺のサバ

目のした１尺のサバ ナンじゃ此れ 20090306

　鯛なら大きな物といわれるがサバだから、、、

　でも、サバ塩焼き定食を頼んで、こんなのが一匹そのまま出てきたら、少し恐ろしい、、其の恐ろしい物を見せてくれた店がある。サバなんです。私はそのとき、チキンフライ御飯を食べていた、、

　食べていたら、目の端を大きな魚が運ばれていく、、うんあのサバは？？と、よくよく聞いてみたら、サバ塩焼き６０バーツ？かそこらの物だそうだ。御飯と味噌汁をつけて、定食にして９０バーツくらい？？少なくとも、爺にとって美味しく食べられそうな量ではない。けちな爺だから途中からお腹が膨らんで不味くなってきても、無理してでもみんな食べようとするだろう。そんな量だ、、

　何人かで、他の物も頼んでサバは皆でつついてたベルの吉かと思った。

　あの、一回目は分かりにくい、３３３＆９だ。
国道一号線を空港を越え、メーファールアン大学したの信号を超えたら徐行！！２００メートルくらいか、中央分離帯が切れているのが見えたら、さらに徐行、左側に、、最悪、もう一度戻ってみれば分かるかと思う。
チェンライの町から１６キロばかりのところだ、少し遠いので、バンドゥーの温泉先頭にでも言ったついでにどうぞ、、

　
　メニューの品数の割りに、客が少ないし、安いので、品切れが多いのが欠点だが、あの値段なので、ぜひ、メーチャン方面以遠に行く人は行き帰りに寄って飯を食って言っていただきたい。持ち帰りもかのうなので、そっちのほうでも、、客が少ないことも含めて気に入って居るのだが、今の客数では何時閉めるかが心配なのでス。大学はもうすぐ休みに入る。此れもね、客数が減る一因になりますので、

スンドココーヒー〈スワンドークコーヒー、花園村コーヒー〉

スンドココーヒー〈スワンドークコーヒー、花園村コーヒー〉
　　　　　楽しい御飯　　　　２００９０３０３

　スンドココーヒー（花園コーヒー）、始めて其の村の名を聞いたら、スンドコ村だと聞いた。正しくはスワンドーク村＝花園村。

　６年も遣っているそうなので余り行く気がしないのだが、あそこだろうと。チェンライの町からだと、ガソリン代が、コーヒー一杯より高そうなところにある。そのため、幾人かから、直接間接に見にいけといわれているが、わたしもＰさん同様、日本人の遣っているところは、、、とつい思ってしまう。だから、言ったことは無いが、あそこだろうというところは、知っている。

　チェンライでコーヒーと言うと今は避暑に、、、３軒くらいが私の時々行くところ、いずれもネットの無線接続は無料。いずれの店も、不味いといいたくなるほどの深入りコーヒーが多いので、味のことはもう言わないことにしています。

　冷たい飲み物は、持ち帰りが原則？みたいでス。プラスチックの蓋付きカップに入れて下さる店が多い。うにぃ。実際のところ多くのところは喫茶店と言うより、コーヒーを作るカウンターがあって、椅子は付け足しと言う感じだし。モーニングサービスの国に居たから、南下落ち着かない、、モーニングサービスの国だと、ドトール？の安いコーヒーとか言うのも高いと思っていた爺です。コーヒーだけで１８０円、２３０～３００円で、すわり心地のいい椅トーストゆで卵、冷たい水、お絞り、ピーナツに、菓子、などが普通に付く（今の値段では無いです）。聞くところによると、今では、食べ放題の飯がつく店が有るそうだ、、

かおちー＝餅と強飯の握り飯焼き

かおちー＝餅と強飯の握り飯焼き 20090105 korenannda



カオチー、どうも良く分からんのだけど、餅の事も言うと思っていた。始めてみたのは、どう見ても焼おにぎり、中身は無し。その後、餅もカオチーと言うらしいと思っていた。

　そしてバンコクのどこかでの市場でのテレビ映像。半分潰したもち米?を２センチくらいの厚さに伸して餅くらいに切り目を入れて両面焼いて落花生味の砂糖醤油を塗って食べる、、、此れもカオチー???だそうだ。日本のもので言うと、串無しの五平餅かな?

　餅マイを蒸した物を強く握れば、餅になるといえるのだが、なんとなく、強飯と、餅が同じ呼び名と言うのは、、正確にはこの辺どうなっているのでしょうか??

　最近チェンライの土曜ほこてん夜市で売っているもの。中に塩焼き魚が一欠片。余り強く握っていないので、此れはこわいいそのもの、握り飯焼です。

　同じ名で呼んでいいのか悪いのか?？

　始めてみたのは、この寒い時期の夜、屋外でわざわざ焚き火をして暇つぶしにあたりながらのおやつの一つが、このカオチー。焼き芋各種、稀に、カオラム（竹蒸し御飯）。色々でるわけではないけど、、

　ああ、今日もほこてんがあるので、久しぶりに行ってみようか!

閉めた

閉めた　　　　20090104　　　新しい物が好き

　メーファールアン大学下の、ヤッターさんが、店を閉めたそうです。何時??と思う。ひとつきくらい遣ったのかな？
経費のことなんかを気にしていたから、早いかなと思っていたけど、こんなに早いとは、ノーヴィザ陸路１５日と言うのも効いているのだろうか?

　閉めた店があると言っても、メーファルアン大下には未だ３３３＆９、と新幹線が有ります。メーサイの行き帰りには寄ってみてください。どちらも信号の北側中央分離帯の切れた所のガソリンスタンドより南、道沿いに看板が有ります。

今有っている方、慌てて占めないで下さいね。損して遣れともいえないのですが、、

ナイトバザー

ナイトバザー　　　２００８１２３0　　　おいしい御飯


　なぜか晩飯は、天丼と握り寿司、ナンじゃこの取り合わせは！！
寿司はイクラの軍艦巻き一貫35バーツ。マグロ、鮭の握りはその辺の寿司の１０貫１５貫分のねたが載って居る（飯が透けて見えるほどの、薄い小さなねたが普通) 。タイで始めての御飯より大きいねたの寿司を見る。食べる、、競争ていいモンだ。向かいにもすし屋台が出来たから、、、大分小さくなってきたすしのネタが、大きくなった。実に大きくなった。イクラ、爺の餓鬼の頃の言い方なら、鈴子となるんだがまあ良いや。

　ナイトバザーに行ったら、マグロ、鮭、イクラなどをお好みで注文してみるのが今アホ勧めですよん。出来たもの選ぶのではなく、写真が有るから其れを見ながら、あるか無いかわから無いけど聞いて見るのがお勧め。

天麩羅は黙っていても海老名市の野菜天プラで来る。上げ方の腕？忙しくて度ジッタ？少しあげすぎ。以前はチェンライで一番旨いと言って居たが、今回のでは、チェンライでは、可也旨いてんぷらと訂正。それでもチェンライでは外れではない。ちなみに一緒にいた痴人は、でんぷらウドンを食べていた。寒い中、実に暖かそうで、シットした、、，

餅

餅　　　　20081230　　　　日本飯

　年末も近くなり、餅を用意した。涼しい日々なので朝回しをして、夕方から、3時間ほど遊んでもらって2キロほど、、熱い内に袋に入れもう一度加熱して伸して、、

　ありや鼠の取られないように、今夜は電子レンジの中、冷えた明日朝にでも冷蔵庫に、こうでもしないと三日目にはカビの菌糸が、、後砂糖をミキサーについて来ている唐辛子用の粉砕機で更に細かく、黄な粉餅ようの砂糖にした。黄な粉が旨く作れん、誰か作り方教えて、、、

腸粉

腸粉、　　　２００８１２２８　　　　食べ物

モンの正月祭り、タブタオでの楽しみ、

この兆分を食べる、今私の知る範囲で、食べられるところは、この素朴な奴は、此処と、バンドゥーの南の外れだけ。

勿論立派な中華料理、タイ料理としてのものなら、あそこで此処でとなるのだが（小さい時計塔のところで毎日帰るはず。）

で、其のお値段なのだが、更に盛って、5バーツから、、、味！！蒸した後刻み野菜が耳掻きで、、と言いたくなる程度には入って居る。だから味がどうこうなんていわないで。でも、時々食いたくなる不思議な味だ。

これからお出かけなので、取り急ぎ、ごめんなさい。